多吃黃瓜
多吃黃瓜有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，胖人適當多吃些黃瓜，減肥的效果好。
多吃白蘿卜
白蘿卜含大量芥子油等物質，有能幫助消化的酶和能增進食欲，並能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。
韭菜有較強的通便作用
韭菜所含的纖維素最多，這種纖維素進入人體後，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排除腸道中過多的養分。
冬瓜熱量少
冬瓜含的熱量要比其他蔬菜少，又有助於促進人體的新陳代謝，具有較強的減肥作用。
辣椒可抑制脂肪蓄積
因含有辣椒素，能促進脂質代謝，抑制脂肪在體內蓄積，適當多吃些可助減肥。
綠豆芽含水分較多
因含水分較多，被身體吸收後產生熱量較多，更不容易形成脂肪堆積皮下。
大豆及豆制品能促進脂質代謝
大豆和豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是醋豆，它是減肥的好食品。日本醫學專家研究證實，醋豆裡的皂素，能排除粘附在人體血管上的一種脂肪，並能減少血液中膽固醇含量，有助於減肥。
男人需要排毒嗎
男人需要排毒嗎？當然。排毒的目的不只是養顏，更重要的是保證身體的健康。男人有幾個不抽煙，不喝酒，不為事業和生活奔波勞累的？
男人們不到40歲，就比女人更早地衰老了；記憶衰退、臃腫不適、精力不濟、食欲不振、面色無華……這是身體代謝不暢的表現，不是沒有毒素，而是毒還沒有發作！一旦毒素積聚到了一定程度，堵塞血管，損害器官，男人們的身體就會隨之崩潰！據媒體報道，男人在30∼40歲就因腦中風而入院的事隨處可見。而年輕男性中由於工作的壓力過大而患神經衰弱、便秘的人更是比比皆是。因此，為了以健康的體魄、充沛的精力來迎接方方面面的挑戰，男人更需要排毒。
男性膽固醇過高小心未老先衰
英國倫敦帝國理工學院研究發現，未老先衰主要跟個人的生活方式，以及人體血液中的化學成分有關。同時，男性體內膽固醇過高也會導致早衰。
研究小組針對477人進行了這項調查，主持該研究的巴爾比德教授表示，結果出乎他們預料，他說，研究小組原本以為白發及禿頭和衰老有關，但是事實上，衰老現象和膽固醇、血紅蛋白水平密切相關。看起來比實際年齡老的男子，體內的血紅蛋白水平往往偏高。至於婦女，則是因為體內膽紅素水平過低以及血漿中的蛋白水平過高。膽紅素是在紅血球被破壞時所產生的物質。
研究人員認為，早衰和一個人的血管狀況有關。一種假設是，不論是由於膽固醇還是由於吸煙，通向皮膚的毛細血管受到了破壞，進而使一個人產生皺紋、顯得衰老。
男性每天多餐易患結腸癌
一項新的研究認為，男性每天多餐會增加患結腸癌的危險，但在女性中不存在這種現象，而且出現這種情況的原因也不清楚。研究結果還證實，多餐者和少餐者每天攝入的總能量一樣。
以前的研究曾經提示過，隨著每天進餐次數的增加，患結腸癌的危險也會增加，尤其是對男性而言。但以前的研究要麼是樣本量太小，要麼是未考慮其他可能影響結腸癌發生的重要因素，比如體重和每天攝入的總能量等。
在這項研究中，北卡羅來納州立大學的研究人員對643名結腸癌患者和1048名健康對照者進行了調查，受試者被要求填寫調查問卷，了解其前一年平均每天吃幾頓飯。受試者的平均年齡為65歲。研究人員在對年齡、性別、結腸癌家族史、咖啡因攝入情況、體重和每天總的能量攝入水平等影響因素進行校正之後發現，那些每天進食次數超過四次的男性患結腸癌的危險是進食次數少於三次者的2.3倍。但在女性中並未發現這種現象。
研究人員推測，男性與女性之間存在上述差異可能是膽汁酸代謝過程的性別差異造成的。一般認為膽汁酸的分泌和代謝在結腸癌的發生過程中起著十分重要的作用，而性別對膽汁酸的活性存在某種影響。
盡管該研究的結果很有意義，但研究人員也承認，對於大多數男性，進食習慣是長期形成的，很難改變。如果將每天熱量的攝入限制在兩餐中，就意味著每餐中進食量提高，進食後胰島素水平上升，會導致血膽固醇水平的提高。所以減少進餐次數對降低癌症危險的作用可以被心血管疾病發病危險的增加所抵銷。
現代男人滋補新知
生活中，絕大多數男性在營養方面往往只注意降低脂肪、膽固醇和增加蛋白質，卻忽視其他營養素的合理攝取。現代科學研究認為，男性營養需注意以下幾點：
重點是鋅
微量元素鋅是全身酶的活性成分，它有助於調整免疫系統，是適當生長的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據調查，鋅達標的男子不到1/3。鋅可從海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。
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