津津有味譚：食療卷 作者：陳存仁
第二部份：洩瀉
| [日期：2010-04-18] |
來源：網路轉載 作者：陳存仁 |
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普通洩瀉多由飲食不慎而起。肺癆後期的洩瀉，多因結核菌侵入腸部而起。患者痰中，如含有結核菌沒有吐出，嚥入胃中，結核菌即由此而到腸部，日漸繁殖，腸壁形成潰瘍，造成腸部消導失常，蠕動加速，遂起洩瀉，糞便稀薄，好像水液一般，便中還含有膿水狀紅液，腸部鳴響，水聲汩汩，波動不已，一有便意，不能忍耐片時，即刻欲瀉。久則次數日漸增多，一晝夜間多到六七次。而且此症有一特點：在天明破曉時，洩瀉更為難忍。民間將五更時洩瀉的，名為五更洩瀉；在天將曉雞啼時洩瀉的，名為雞鳴洩瀉。瀉出的糞便，都是稀薄帶有黏液、痰液、血液，便是此症無疑。這種洩瀉，與痢疾洩瀉不同，沒有劇烈腹痛，也沒有腹部墜脹的現象。唯一特徵，就是洩瀉時，用各種藥物都不能止瀉，天天有瀉，成為日常的功課，不久，情形更趨惡化。一覺醒來時，刻不容緩地要洩瀉，自己絕無約束的能力，要即時登廁作瀉。再過若干時日，次數更多。一切治療方法都失去效能。這是肺癆後期極惡劣的現象。中外藥方，對於本症，都難收效。食療方法，沒有什麼效果，只是消極地減少洩瀉的次數而已。
本症忌食油膩、生冷。食養品可進食糯米粥、山藥粥、扁豆粥、於術粥，飲料應改用石榴皮煲茶。這些都是消極處置的食療品。
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