糖尿病
糖尿病是由於胰臟的郎革罕氏島的細胞分泌的胰島素不足引起的疾病。由於攝食過多，血糖上升，胰臟不能提供充足的胰島素，因而引起糖尿病。平時，我在為糖尿病患者治療時發現，糖尿病患者，絕大多數都是上半身肥胖，下半身卻很苗條的人。糖尿病的併發症多集中發生在下半身。例如，腳麻痺、浮腫、陽痿、糖尿病性腎病等病症都集中發生在下半身。如果從中醫角度考慮，可以說是下半身的虛弱是引起糖尿病的原因。因此，多吃根菜類（大蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡根等）蔬菜，常做疾走運動，能夠強壯下半身。
生活療法：
１吃海藻、豆、薯類、粗米等富含食物纖維的食物，可以避免腸道吸收過多的糖分。
２牡蠣及生薑等食物含有大量的鋅，鋅是合成胰島素的必要物質。
３洋蔥中，由於含有植物胰島素，因此有降低血糖作用。把它們切碎，可以作為熏生魚的配菜一起吃，或做成蔬菜沙拉。每天多吃些生洋蔥，對控制血糖很有好處。
４注意不要進食太多主食。如果體重超重，應設法控制體重或減肥。
５多吃南瓜，因為南瓜裡含有提高胰腺機能的物質。
６飲用山藥酒。
山藥酒的製作及飲用方法：
(1)乾燥山藥(或長山藥)200g，切成細絲。
(2)放入麥芽糖約150克，燒酒1.8升。把它們放入盛放果酒用的廣口瓶中，在陰涼避光的地方放置3個月。
(3)每天睡前飲用一次，每次約服用30毫升。
７每日飲用下列鮮果汁：
胡蘿蔔2根(約400克)→240毫升
蘋果1個(約300克)→240毫升
洋蔥100克→70毫升
總計550毫升(3杯)
如果不用洋蔥，也可以用芸豆的豆莢，它也含有大量的鋅。
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