第一部份：補品的效果_不生病的生活方式：擁有健康，享受人生　作者：石原結實

　　補品的效果
　　
　　患者經常把自己喜愛的營養品和醫療保健器具拿給我看，並常常直截了當地問我：「醫生，這種營養品（或保健器具）有效嗎？」這個時候，我常常這樣回答：「請您自己試著用上一周或一個月，同時注意下面的幾種表現，您就知道了。看看：１大便如何？２小便順暢嗎？３身體覺得發暖嗎？４心情好不好？
　　
　　如果本能地感覺有好的徵象，就繼續使用，是吧！」
　　
　　我自己，由於遵循了自己的保健方法，因此非常健康。這30年中，化學藥品一回也沒服用過，也沒有用過任何營養保健品和保健器具。所以，關於那些東西，我並不瞭解。
　　
　　但是，患者中也有人對我說：「吃了某某營養品之後，眼睛變好了」，「吃了某某保健食品之後，膝關節不疼了」，等等。如果其本人實際試過，確實感到有效果，我就會尊重他的體驗說：「好啊！那就繼續用唄！」
　　
　　但是實際上，關於營養品和營養補充劑，否定其作用的學術論文也不在少數。
　　
　　美國的醫學雜誌：「NewEnglandJournalofMedicine」（《新英格蘭醫學雜誌》1994年)中就曾刊登了以下的調查結果：
　　
　　把芬蘭的男性吸煙者29133人（50～69歲），隨機分為四組：
　　
　　１服用維生素E（每天50毫克）與-胡蘿蔔（每天20毫克）
　　
　　２僅服維生素E（每天50毫克）
　　
　　３僅服-胡蘿蔔（每天20毫克）
　　
　　４兩種藥都不服
　　
　　然後，研究者對這些人跟蹤調查了5～8年。
　　
　　結果發現，有876人發生了肺癌；服用-胡蘿蔔素組與未服用組相比，肺癌發生率增加了18%（服用維生素E組與未服用組比，結果無差異）。
　　
　　同樣，英國醫學雜誌《柳葉刀》，2003年6月14日發表了一項研究結果。通過對有關-胡蘿蔔素的營養補充劑所做的8個大規模實驗的綜合分析研究得出下列結論：把138113人的受試者分為服用-胡蘿蔔素組和非服用組，經過比較，前者與後者相比，總死亡率升高了1.07倍。即，服用-胡蘿蔔素，增加死亡危險。
　　
　　所有實驗的-胡蘿蔔素的攝取量（每日20毫克）都比我們平時通過胡蘿蔔、南瓜、橘子等食物的自然攝取量要大得多。試驗用量大約為平時攝取量的10倍。我認為這樣高的劑量是有問題的。
　　
　　已經知道，胡蘿蔔、南瓜等黃綠色蔬菜中含有的-胡蘿蔔素，能夠去除作為癌、動脈硬化、炎症等多種疾病的原因之一的活性氧（自由基），具有抗氧化作用，對肌體是有好處的。
　　
　　但是，即便有如此良好的作用，如果把這些在胡蘿蔔、南瓜、橘子等自然產物中存在的-胡蘿蔔素（有用的成分）這種成分經提取、濃縮後，再給人服用，就出現了前邊的實驗證實的那些有害的現象。這就像喝水一樣，三天不喝水就會死掉，但如果過量攝入，也會引起水毒症狀。與之相似，即使對生命很重要，也不能過多攝入。應該銘記：雖然是營養品，好東西，也不能吃得太多。「欲速則不達」，有時甚至有害。
　　
　　人體是自然的產物。促進人體健康，治療疾病的必要成分，最好是在自然的產物（食物）中，以自然的形態攝入。上述的調查結果也說明了這個道理。

不生病的生活方式：擁有健康，享受人生 作者：石原結實

第一部份：補品的效果

不生病的生活方式：擁有健康，享受人生　作者：石原結實