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胖是因為你吃飯太快:世界營養學家的新發現 作者:馬克 大衛

第二部份:質量:想吃,就吃(4)

[日期:2010-03-30] 來源:網路轉載  作者:馬克 大衛
  ·課程總結·
  
  食用高質量的食品是最有力的、最聰明的營養戰略。
  
  高質量的食物意味著較高的營養價值。如果我們不停地食用低質量食品,我們的大腦會錯誤地進行營養信息註冊,指示我們吃更多的東西。
  
  很多認為自己意志力薄弱的人其實是缺乏營養密集型食品的攝入。
  
  不管你食用的是哪一類食物,選擇其中質量最高的一種。
  
  首先也是最重要的一點,食物就是能量和信息。
  
  每一類食物的成長歷史都會作為能量和信息在食物體內進行編碼,成為食物營養價值的決定性因素。
  
  意識治療一切。
  
  ——費茲士·波爾士


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