第二部份：如何有效治療兩極情感障礙_人體營養手冊：對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作　作者：帕特裡克霍爾福德

　　問：是什麼導致了狂躁抑鬱症？補充什麼營養素能幫助控制這種病症？
　　
　　答：狂躁抑鬱症患者的情緒波動從低落到相對正常，再到或多或少的狂躁階段。許多患者大部分時間處於正常情緒或輕微抑鬱狀態，但有些患者情緒波動劇烈，影響他們的生活，並導致崩潰。
　　
　　我首先建議狂躁抑鬱症患者向營養師進行全面咨詢。營養師們會幫助患者找到抑鬱的根源（不考慮心理因素），給你量身定做適合你的營養方案，幫助緩解症狀。
　　
　　如果不是因為服用藥物（咖啡因、酒精或可卡因）而導致情緒變化，應仔細調查是否有食物過敏或低血糖症狀。如果血糖水平嚴重不平衡，可能導致情緒的急劇波動。沉重的壓力使人體儲存的鋅和維生素B6流失，產生大量的化學物質——吡咯，這種物質會導致情緒急劇波動，出現許多症狀，從神經衰弱到抑鬱、癲癇發作和思維昏亂。許多被診斷為狂躁抑鬱症患者的情緒波動一周發生一次，適量補充鋅和維生素B6，很容易就能治療。通過尿樣檢測就能確定是否有這種症狀。臨床營養師可以做這個檢測，但令人遺憾的是，醫生不做這樣的檢測。甲狀腺亢進可以引發狂躁，而甲狀腺不活躍導致抑鬱，因此甲狀腺的功能非常值得調查。
　　
　　抑鬱的另一個可能因素是缺乏光照。有些人只在冬天出現抑鬱症，經診斷患有季節性情感障礙（SAD）。由於光對大腦激素平衡有強烈的影響，光盒治療對一些季節性情感障礙患者能產生有利結果。
　　
　　另一種可能的治療方法是鋰療法，許多出版物說它是治療長期抑鬱症、酒精中毒、經前抑鬱和甲狀腺機能亢進的有效方法。在臨床營養師的指導下，可以試試在正常期補充色氨酸或5－HTP（5－羥色氨酸），在抑鬱期補充酪氨酸。
　　
　　第九部分睡眠：健康的選擇（SLEEP）
　　
　　人體健康絕對必需的一種營養是睡眠，沒有任何其他事物能比7小時深沉的、不受干擾的睡眠更能使人精神煥發、機敏和冷靜。睡眠是最好的滋補劑，能極大改善人體的自我修復系統。而且研究表明，通過做夢，睡眠「織補好憂慮的破袖子」，幫助大腦卸下焦慮的負擔，好好休息，從而丟掉煩惱，為明天做好準備。但痛苦的事實是，許多人都不能得到充分的睡眠，難以入睡，也很難睡醒。如果你擔心自己的睡眠方式，感覺疲勞和筋疲力盡，這一部分的內容就是專門為你寫的。
　　
　　問：我睡不好，總感覺累，營養能有幫助嗎？
　　
　　答：像全身放鬆和鍛煉一樣，營養是提高睡眠質量的一個非常好的辦法。如果你在高度壓力之下度過了一整天，你的睡眠很可能受到影響。每天服用B族維生素複合物補充劑、1000毫克維生素C和300毫克鎂能幫助人體的能量平衡。另一個重要因素是血糖，血糖波動也會影響睡眠。如果你酷愛甜食或茶、咖啡、巧克力、香煙之類的刺激物，將難以控制血糖水平。解決的辦法是攝入具有穩定血糖作用的全營養食物和水果，並補充200微克鉻。
　　
　　纈草也能幫助晚上的良好睡眠。需要在睡前1小時服用約500～1000毫克。睡覺之前快步行走也能幫助清除大腦雜念，為晚上能美美地睡一覺做好準備。
　　
　　問：我很難睡著，又不想吃安眠藥，請問你有什麼建議？
　　
　　答：你的大腦和神經系統可能過於興奮，建議你最好至少在睡前4小時避免任何刺激物，如茶和咖啡。礦物質鈣和鎂都具有鎮靜神經系統的作用，有助於穩定睡眠。可以買粉末狀的鈣和鎂，用水溶解，睡覺前服下。纈草也有助於睡眠，大約需要500～1000毫克，睡前1小時服用。睡覺之前快步行走也能幫助清除大腦雜念，為晚上能美美地睡一覺做好準備。
　　
　　問：營養能幫助我記住夢嗎？
　　
　　答：如果補充一些營養，應該能記住夢的內容。神經系統依靠的是B族維生素，雖然許多食物中都有，但加工和精製食品的過程使這些營養素喪失（比如穀類）了，壓力和酒精又消耗了體內的這些營養素。因此，現在許多人的B族維生素的攝入量不足。
　　
　　在「最佳營養協會」我們發現，與夢境回憶有聯繫的是維生素B6，但B族維生素是協同作用的，所以最好服用額外添加維生素B6的B族維生素復合劑。建議早餐和晚餐時服50毫克B族維生素復合劑（既可以是B族維生素復合劑，也可以是多種維生素制劑），另外早、中、晚餐各補充50毫克維生素B6（總共250毫克維生素B6），早餐補充15毫克鋅。如果還不見效，睡覺之前再服用50毫克維生素B6。還要減少酒精的攝入量，減輕壓力，吃B族維生素含量豐富的食物（全穀類、啤酒酵母、扁豆、大多數蔬菜）。
　　
　　問：早上我需要很長很長時間才能醒，你能幫幫我嗎？
　　
　　答：有兩個原因。第一，你的睡眠質量可能不像你想像的那麼好。睡眠中的做夢週期對於大腦修復和消除頭一天的煩惱是非常重要的，但是許多人的睡眠可能是斷斷續續式的，晚上會醒；或者睡不好，不能進入最佳夢境活動，使得他們第二天早上感覺疲倦。－氨基丁酸和草藥中的纈草、蛇麻草和西番蓮都有一定的幫助作用。－氨基丁酸來自人體內的谷氨酸。結合使用這些具有鬆弛作用的草藥和氨基酸能幫助你改善睡眠，醒來時精神抖擻。
　　
　　第二個原因可能是因為醒來的時候血糖低。如果是這樣，需要重新審視你的飲食，以及糖和刺激物的攝入量，尤其是茶和咖啡等咖啡因飲料。少吃這些食物和巧克力，多吃蔬菜和水果和高品質蛋白質（如自由放養的瘦雞肉、豆腐）和全穀類，如黑麥和奎奴亞藜。也要保證每天喝1.5升水。
　　
　　問：我的男朋友總是打呼嚕，把我吵醒，請問你有什麼建議嗎？
　　
　　答：打呼嚕是因為小舌（懸雍垂，咽喉中鈴鐺形的小垂懸組織）堵塞咽喉，氣流難以通過，振動皮膚所引起的。（振動黏液也會引起打呼嚕，但長期打呼嚕的人一般不會發生這種情況。）停止打呼嚕的關鍵之一是使咽喉暢通，減少振動。
　　
　　一種叫思諾威（SnorAway，意思是「遠離鼾聲」）的補充劑據說能減少打呼嚕音量，它是用經廣泛研究的橄欖、葵花子、杏仁、芝麻、薄荷油和維生素混合製成的，是一種噴霧劑，噴在嘴巴和咽喉的後部，能有效疏通小舌。因為它的定時釋放功能，只需噴兩次藥效能持續6～8小時。另一個類似產品是納佛思諾（Neversnore，意思是：「永不打鼾」），這兩個產品都值得一試。
　　
　　問：我睡覺時磨牙，有沒有營養補充劑能讓我不再磨牙？
　　
　　答：你是因為有壓力。考慮用服用營養補充劑之前首先要做的事情是減少生活中的壓力。如果難以做到，比如說你的工作要求很嚴格，而你不能也不想立刻辭去這份工作，可以通過經常鍛煉、瑜伽、按摩、讓人放鬆的洗浴、喜歡的愛好、窩工時間、冥想和放鬆等技巧應對壓力。這些方法都值得一試。
　　
　　營養補充劑也有幫助作用。對磨牙最有效的是維生素B5。除了服用多種維生素制劑或100毫克B族維生素復合劑之外，每天還要服100毫克維生素B5，一天2次。B族維生素一般有益於神經系統，能幫助提高壓力耐受力，維生素C（每天1～2克，2次）和西伯利亞參也具有相同的作用（每天200～400毫克）。最後，磨牙經常是因為下巴緊張而引起的，睡前服用200～400毫克的鎂能減少磨牙，鎂具有放鬆肌肉的作用。

人體營養手冊：對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者：帕特裡克 霍爾福德

第二部份：如何有效治療兩極情感障礙

人體營養手冊：對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作　作者：帕特裡克霍爾福德