你應該知道的2000個健康細節 作者：郭增華
第四部份：旅遊與健康(1)
| [日期：2010-03-28] |
來源：網路轉載 作者：郭增華 |
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旅遊益健康
隨著人們現代化生活水平的不斷提高，人們對高質量生活的追求已不僅僅局限於物質生活，而越來越多地講求精神生活。人們樂於把更多的休閒時間用在書畫、跳舞、養花、釣魚等娛樂活動上，而旅遊更是一項極好的有益身心健康的休閒活動。
人們飽覽祖國的大好河山，同時還可以瞭解各地的風土人情和歷史文化遺產。在旅途中，或登山，或划船，或閒庭信步，不知不覺中人的手腳四肢、筋骨八脈得到了全面的運動，而人的生命在於運動，所謂「流水不腐，戶樞不蠹」，因此要保持健康的身體，就應該使五臟六腑、肌膚、血脈經常受到鍛煉。
在遊覽過程中，湖光山色，煙雨迷濛，山石林泉，松竹蘭花，讓人賞心悅目，彷彿置身於美妙的夢境之中，將世間的一切俗事煩惱都拋諸腦後，好的心境也成為健康的一部分。
旅遊區的清新自然的空氣也是非常有益健康的，生活在大城市的人受到來自各方面的污染，如灰塵、噪音、霓虹燈光，旅遊區的空氣和安寧氣氛起了調劑身心健康的作用。
健康食品助遊興
專家建議，旅遊中一定要多吃水果，在外旅行時蔬菜不容易保證，但買水果往往比較容易。雖然水果的營養價值不及蔬菜，可是對補充維生素和礦物質卻有一定幫助。營養價值較高的水果如蘋果、香蕉、西紅柿、獼猴桃、柑橘、西瓜、梨等，每日食用，可以補充人體所需的營養，有助於促進食慾、恢復體力。
在旅途中吃蘋果對身體最為有益，除了能補充必要的營養物質外，還可以調節血糖濃度，使血糖緩慢升高，而且從營養學角度講，吃蘋果要勝過吃其他零食。
香蕉甘涼香甜，既能充飢又能解渴，而且能補充人體所需要的能量，和其他水果一樣，含有極易被人體吸收的碳水化合物，故被稱為「高能量的快餐」。西紅柿既可當蔬菜，又可作水果，具有很高的營養價值，除大量水分外，並含有豐富的維生素、糖和人體必須的微量元素，其中含量最高的是維生素C，乃休閒旅遊必備的佳品。
旅途中的飲食衛生
許多熱帶和亞熱帶疾病，如霍亂、肝炎、痢疾等，其傳播原因主要是食物和飲料帶菌，或被蒼蠅爬過，或在處理過程中受到污染。遵守以下幾項原則，可減少「病從口入」的危險。
一是不可飲用未煮沸的牛奶或自來水，不加奶的紅茶、咖啡等飲料則比較衛生。不要喝非瓶裝冷飲，也不要吃冰淇淋和冰塊。冷藏是不能殺滅病菌的，只能使病菌暫停活動，解凍後病菌又會再度活躍。瓶裝冷飲一般都是與衛生標準相符的。
二是不要吃未煮熟的食物和削了皮出售的水果。當然，自己動手削皮的水果可以吃。不要在有很多蒼蠅的飯館吃飯。如果飯桌上蒼蠅密佈，那廚房的衛生情況一定非常糟糕。
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