吃好每天3頓飯2：這樣吃飯更健康 作者：于康

　　代謝綜合征
　　
　　醫學上，將以胰島素抵抗為病理基礎的多代謝癥候群，包括肥胖、高血糖、高血壓病、高脂血癥、高尿酸、脂肪肝等稱為“代謝綜合征”（簡稱MS，舊稱“X 綜合征”）。其中，血三酰甘油增高、向心性肥胖和糖耐量低減構成三大危險因素。
　　
　　代謝綜合征早在1988年即被描述，并已明確是糖尿病和心臟病的先兆。目前，代謝綜合征的發病率呈現全球性增高趨勢。在發展中國家，代謝綜合征的發病呈現逐年增高的趨勢。據某地對2776名20歲以上成年人調查結果顯示，在成年人中，超重29.5% 、肥胖4.3%、高血壓58.4% 、高膽固醇血癥21% 、高三酰甘油29.3% 、有代謝綜合征者10.2% 。在血糖正常的人群中，10% 成年女性、和15% 成年男性有代謝綜合征表現。
　　
　　不合理的生活方式是罪魁禍首
　　
　　應該說，這些疾病，更多的原因是不合理的生活方式（life style ），即包括飲食不均衡、很少運動、工作精神壓力大、心理失衡、酗酒、吸煙等因素的綜合作用。
　　
　　南瓜能降血糖嗎？
　　
　　雖然說南瓜有著各樣的好處，但是南瓜絕對不可能降血糖。實際上南瓜的含糖量并不太低，雖然說它含有一定量的膳食纖維，可以延緩糖的吸收，但是任何含能量的食物都沒有降糖的作用。但是什么是降糖，就是血糖是180毫克/分升，吃了這種食物之后變成了160毫克/分升。實際上除非南瓜中加入了違禁的東西，否則是不可能達到的。而且吃南瓜一定要注意量，在你血糖平穩的時候，一天不超過200克的南瓜。大家一定要記住：含有能量的食物，進
　　
　　食后血糖是一定升高的，只是說有的食物升得快而高，有的食物升得緩慢而低，沒有一種食物可以吃進去以后把原來高的血糖給降下去了。