吃好每天3頓飯2：這樣吃飯更健康 作者：于康

　　腹部肥胖更可怕
　　
　　英國人做過120萬名婦女的研究，叫做百萬女性研究計劃。其中有4.5萬人是惡性腫瘤。跟蹤5年，其中有1.7萬惡性腫瘤患者死亡。對120萬女性查了十大腫瘤，發現體重超重的人，比體重正常的女性得癌的概率高出1.6∼2.89倍。有人體重輕了，但是肚子大，腹部肥胖，增加結腸癌、乳腺癌的患病風險。腰圍每增加1英寸（約2.5厘米），癌癥風險增大8倍。
　　
　　讓人揪心的BMI
　　
　　關于體重指數（體質指數）BMI
　　
　　1.公式：體重（千克）除以身高的平方（米2）。2.中國標準：18.5∼23.9（ 24.0屬超重， 28.0屬肥胖）。3.但據研究，理想BMI：20∼23。4.所謂理想，即與體重異常相關的慢性病風險和死亡率相對低。5.理想者一定正常。但正常者不一定理想，如BMI=18.51或BMI=23.89等。
　　
　　給自己一個“理想營養目標”
　　
　　體重指數BMI（20∼23）；腰圍（男性不超過85厘米，女性不超過80厘米）；體脂肪（男性不超過25%體重，女性不超過30%）。這里暫不涉及血壓、血糖、血脂等。如果目前沒達標（不論多或少），給自己一個“合理營養目標”，即用半年時間向“理想值”靠攏5%∼10%。
　　
　　先自我評價，然后行動。
　　
　　體重指數仍是目前判斷體重狀況最簡單實用的方法
　　
　　體重指數（BMI）確實存在一些局限，例如“不分男女”、“18歲至80歲標準一樣”等。但要解決這些問題，需有足夠證據。目前國人的BMI正常范圍，是基于十幾項流行病學資料、總計約24萬成人數據匯總，應該說是目前判斷體重狀況最有證據基礎也簡單實用的方法。當然，期待今后在新的證據基礎上使BMI更趨完善。