每日三次。
具有補益肝腎的作用，最適合眼部容易疲勞的「電腦族」「電視迷」長期堅持喝，每天喝一點，才能見效。黑豆雪梨湯 雪梨一個，黑豆500克，枸杞20顆，姜3片，桂花15克。
黑豆洗淨，用清水浸泡2-3小時;雪梨洗淨削皮去芯，每個切4瓣;枸杞和桂花洗淨稍浸泡;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時即可。
每日三次。
補腎利水，潤肺生津。黑豆山楂方 黑豆50克，山楂100克，枸杞子30克，紅糖20克，葡萄乾10克。
將山楂、枸杞子洗淨，山楂切碎去核，兩者與洗淨的黑大豆同入沙鍋，加足量水，浸泡1小時。待黑大豆泡透，用大火煮沸，改用小火煨煮1小時，待黑大豆酥爛，加紅糖和葡萄乾拌勻即成。
每日三次。
健脾消食，補腎益精。黑豆浮小麥湯 浮小麥25克，黑豆50克，地骨皮15克，桂圓肉10克，陳皮1/4個，生薑3片。
各材料洗淨，稍浸泡並陳皮去瓤，浮小麥、地骨皮用煲湯袋裝起;一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升，武火煲沸改文火煲2個半小時，取出浮小麥和地骨皮即可服用。
早晚兩次。
補腎益精，去火止汗固澀。黑豆蓮藕湯 蓮藕400克，黑豆100克，紅棗15枚。
把黑豆倒入鐵鍋，干炒到豆衣裂開，拿清水洗淨，曬乾。蓮藕切塊，紅棗去核，生薑切片。湯鍋上火，加水，用旺火燒沸，放入黑豆、蓮藕、紅棗和生薑，煮熟即可。
早晚兩次。
滋陰補虛、止血健胃;對慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎、暑熱症、厭食症、子宮功能性出血、痔瘡出血均有療效。黑豆芡實桂圓湯 黑豆50克，紅棗10-15顆，芡實25克，桂圓肉15克，蓮子15克。
準備好的黑豆用清水洗乾淨，然後浸泡在水中4個小時。將紅棗、蓮子、桂圓、芡實洗乾淨後和泡好的黑豆一起放進鍋裡。一起用小火煮到又酥又爛，然後就可以用了。
早晚兩次。
補腎益精，安神養血。
誰最應該食用黑豆
適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用。適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用。適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者食用。
關於黑豆的禁忌食房話
黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。生黑豆中含血球凝素，可使血液異常凝固，嚴重者可引起血管的阻塞，加熱可破壞血球凝素，因此，黑豆及其製品須經充分加熱煮熟後食用。脾虛腹脹便溏者勿食。忌與鐵製廚具接觸。腸滑洩瀉、消化不良、慢性胃腸者慎食。
