健脾益胃，滋養肝腎。豇豆燒狗肉 豇豆、狗肉各350克，紅椒25克，蔥段、薑片各15克，料酒20克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，花椒、八角、陳皮、桂皮各5克，芝麻油10克，油30克。
將豇 豆切成段，紅椒切成絲。狗肉入冷水鍋內煮開，撇淨浮沫，加入料酒、花椒、八角、陳皮、桂皮、蔥段、薑片煮熟撈出。將熟狗肉撕成絲。豇豆入沸水鍋中焯熟撈 出，投涼，瀝去水。將狗肉絲、豇豆放入容器內，加入精鹽、味精、胡椒粉調勻，將鍋內放油燒熱，下入紅椒絲炸香，冷卻後放入豇豆內，加芝麻油拌勻即成。
補中益氣，溫腎助陽。治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱等。豇豆雞塊 豇豆200克，籐籐菜(蕹菜)200克，淨雞肉250克，蔥、生薑、精鹽、味精各適量。
將豇豆淘洗乾淨;籐籐菜洗淨，切碎，用白紗布包好，紮緊;與洗淨切塊的雞肉一起放入沙鍋內，擺上蔥節、薑片，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火燉1小時;揀去蔥節、薑片和紗布藥包，加入精鹽、味精即可服食。
健脾除濕，固澀精氣，用於精氣不足引起的白帶過多，遺精頻繁，夜尿頻多等。
豇豆的健康小偏方豇豆湯 豇豆120克。
溫火水煎20分鐘。
喝湯吃豆，一日一次。長期服用。
對糖尿病具有改善作用。蒼豆湯 蒼朮20克、白皮豇豆30克。
加水煎二次，將二次煎液混合。
分早、中、晚3次溫服，連服7日為1療程。症狀控制後，每隔1日服藥1劑，繼續服兩個療程。
有治療蕁麻疹的功效。豇豆冰糖飲 老豇豆100克，冰糖適量，水300毫升。
洗淨，加水300毫升，大火燒開，加入冰糖，小火煮至酥爛。
分1∼2次乘熱食豆喝湯。
適用於盜汗。紅糖豇豆 豇豆100克，紅糖適量，生薑20克。
豇豆洗淨，生薑切片，放入紅糖，加水適量，上火煮爛。
每天兩次。
治療脾胃虛寒。豇豆山藥飲 豇豆50克，山藥50克，冰糖10克。
豇豆和山藥洗淨後切段放入鍋內加水煮爛後放入冰糖即可。
每天三次。
治療脾胃虛弱，津液缺少。
紅棗豇豆湯 赤小豆30克，豇豆30克，紅棗20枚。
將原料放入水鍋中，用旺火煮沸後改用小火煮爛即可。
每天早、晚食用。
本方健脾利濕、補腎生精。適用於營養不良性水腫、貧血等。
枸杞豇豆湯 枸杞10克，豇豆30克。
將原料洗淨後放入水鍋中，小火煮爛。
早晚服用。
治療遺精白帶，腰酸背痛等腎虛的症狀。
誰最應該食用豇豆
身體虛弱，脾胃功能差的人適合食用。因為腎虛引起的白帶異常的女性人群適合食用。適合減肥的人群食用。腸胃功能差，食慾不振的人群適合食用。患有遺精、小便不利的男性人群適合食用。適合糖尿病和患有三高的人群食用。
關於豇豆的禁忌食房話
豇豆雖然可以利濕，但畢竟性質還是屬於又黏又瘀的，雖然有滋養脾胃的作用，但吃多了也容易瘀阻，所以脾胃功能差的人一次不能多吃，也不能單純光吃豇豆，最好還是熬粥喝。
豇豆 和其他豆類一樣，也一定要煮得熟透了才能吃，不然容易發生中毒現象。生豇豆中含有兩種對人體有害的物質：溶血素和毒蛋白。食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引 起中毒。當人們吃了生豇豆後，其毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，輕者感到腹部不適，重者出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀，尤其是兒童。
