2. 如果患者處於清醒的狀態，可以馬上對患者進行催吐排毒。催吐對於治療食物中毒是簡單而有效的方法。首先讓患者多喝些純淨水，然後把洗淨的手指或筷子放到患 者的喉嚨深處輕輕抵壓，直至其嘔吐，然後再讓患者大量飲用純淨水來反覆進行催吐，最後讓患者喝些牛奶來對胃部進行保養。需要注意的是，發生食物中毒後，最 好在2小時之內進行催吐，這時的效果最為明顯;同時，如果在嘔吐的過程中嘔吐物裡出現血跡，說明消化道有可能出血了，要馬上停止催吐。
3.如果患者食物中毒已經超過了2個小時，食物基本上已經進入到腸道了，催吐的效果已不明顯，這個時候可以採用導瀉排毒法。採用導瀉排毒法時，可選取中藥中的大黃用開水沖好服用。老年人和幼兒不宜使用此法。
4.為了到醫院後能較快地確定病因，最好將患者所吃的可疑食物保留好，將其提供給醫生。若沒有食物樣本的話，也可將患者的嘔吐物或排泄物保留並提供給醫生。
第二篇常見急症急救5.如果吃了過期或變質的食物，可以服用一些食醋來緩解腹瀉。
●常見的幾種食物中毒案例：
1.豆漿中毒
豆漿中毒多因為豆漿未完全煮熟，而生大豆中的一種有毒物質會抑制人體內蛋白酶的正常活動，這樣就對腸胃形成了刺激。所以我們在飲用豆漿時，一定要將豆漿完全煮熟。
豆漿中毒的表現：在飲用豆漿一個小時以內，會出現噁心、嘔吐、頭痛、腹脹等症狀，在短時間內會自動痊癒。
2.四季豆中毒
食用未煮熟的四季豆容易發生中毒，因為生四季豆中含有引起人體中毒的皂素和血球凝集素。所以在食用四季豆時，一定要將其完全煮熟再食用。
四季豆中毒表現：在食用四季豆5個小時以內，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、四肢麻木等症狀。
3.馬鈴薯中毒
馬鈴 薯中含有一種叫龍葵素的生物鹼，發芽的馬鈴薯的含量比沒有發芽的馬鈴薯多許多，如果攝入過多的龍葵素，就會出現中毒現象。我們在平常生活中應將馬鈴薯置於 通風、低溫的地方，防止馬鈴薯變綠發芽。如果馬鈴薯的內部變黑或變綠就不能再食用了。發芽較少的馬鈴薯，要徹底挖去芽以及芽周邊的肉。因為龍葵素是可溶於 水的，所以可將馬鈴薯放入水中浸泡30分鐘後再食用。
馬鈴薯中毒表現：在食用馬鈴薯4個小時之內，會出現胃部灼痛、舌麻、噁心、嘔吐、腹瀉、昏迷、出汗等症狀。
如何避免食物中毒?
1.我們在選購食物時，要到正規的市場、超市等地，同時也要注意食物的生產日期和保質期。
2.夏季溫度高，利於各種細菌和病毒的生長，因此餐具的消毒工作一定要做到位。
3.在外就餐時，不要選擇街邊無照經營的小攤小店，那些地方的衛生一般都無法保證。
4.冰箱的使用要科學。盡量不要圖省事而一次性買很多食物堆在冰箱裡，冰箱裡的食物放置時間長了一樣會發生變質。另外，需要注意的是，從冰箱裡拿出來的冷藏食物，一定要徹底煮沸以後才能食用。
5.我們在選擇食物時，對一些本身就有毒的食物要慎重，如毒蘑菇、發芽的馬鈴薯等。19.藥物中毒怎麼辦?
●過量服用安眠類藥物的急救方法：
安眠類藥物具有安神、安眠的作用，但過量服用的話，會出現噁心、嘔吐、嗜睡、皮疹、血壓降低、心力衰竭等症狀。如果發現有人服用了大量安眠類藥物，應馬上採取急救措施。
1.患者出現安眠類藥物中毒情況後，首先撥打急救電話。
2.如果中毒時間在5個小時以內且患者處於清醒的狀態，可讓患者喝下大量的純淨水來反覆催吐，以此來達到洗胃的效果。
3.如果中毒時間超過5個小時，催吐的效果就不明顯了，可取適量的硫酸鈉，用導瀉的方法讓患者排毒。
4.如果患者陷入昏迷狀態，可以反覆按摩或刺激患者的人中、百會或湧泉穴，並為患者清除口腔內、鼻內的污物，以保持其呼吸道通暢。
●過量服用嗎啡類藥物的急救方法：
嗎啡類藥物具有鎮痛、止瀉、麻醉等作用，但此種藥物如果服用過量，會對我們的身體造成很大的危害。嗎啡類藥物服用過量後，人體會出現頭暈、噁心、嘔吐、多汗、感覺遲鈍、呼吸困難、精神萎靡等症狀。
1.一旦出現嗎啡類藥物中毒的症狀，應立即停止服用此類藥物。
2.撥打急救電話，等專業醫生上門救治。
3.讓患者臥床休息，並為其解開領口。
●過量服用維生素類藥物和消炎類藥物的急救方法：
過量服用了維生素類藥物和消炎類藥物後，要馬上進行催吐排毒。
具體做法為：讓患者喝下大量的純淨水，然後反覆進行催吐，等到嘔吐物變得清澈後停止催吐，讓患者喝下牛奶來緩解對胃部的刺激。
●中藥白果中毒的急救方法：
白果具有止咳祛痰、潤肺平喘的作用，但如果在服用時沒有將其完全炒熟的話，就會出現中毒現象。患者白果中毒後，會表現出噁心嘔吐、發熱頭痛、煩躁不安、呼吸困難等症狀。
