13.胃潰瘍，用薑汁撞奶治
人體 皮膚表面受傷，過一陣子自己就好了，但是，胃裡的「傷口」——胃潰瘍就不一樣了。我們一日三餐都要吃東西，胃一旦受傷，我們吃進去的食物就會不停地磨這個 傷口。另外，胃分泌的胃酸，本身還容易腐蝕這個瘡口。有這麼多因素在搗亂，所以人一旦得了胃潰瘍，就要進行長時間的治療。那麼，我們應該如何治好胃潰瘍 呢?
首先，吃飯的時候每一口都多嚼幾下。因為被多次咀嚼的食物才更易被胃消化，這樣才能減輕胃的負擔和揉搓力，避免造成潰瘍反覆。當然，稀軟的、無刺激的食物是胃患潰瘍朋友們的首選。
其次 就是我提供的「薑汁撞奶」之法。方法很簡單：取牛奶250克煮沸，將生薑汁15克倒入煮沸的牛奶中，根據個人口味加入白糖5-10克，放溫，晨起空腹飲 用，一天一次。當然，您吃著特別舒服，晚上還想吃，也可以再做一次當晚餐。因為是食物，量上不像藥物要求那麼嚴格，還是那句話，每人體質有異，怎麼吃著胃 舒服就怎麼吃，聽身體發出的聲音。有糖尿病或服後胃酸多可不加白糖。
這個方子裡，薑汁中的生薑蛋白酶能將牛奶中的大分子溶解，使牛奶更好地被人體吸收;另外，小分子牛奶和薑汁可以在胃粘膜的潰瘍面上形成一層保護膜，防止胃酸的侵蝕。
還有些人一喝牛奶就拉肚子，用這個方法喝牛奶也不拉肚子了。
胃潰 瘍難愈，除飲食因素外，與情緒因素也密切相關，所以我反覆要求大家快樂生活。原因很簡單，中醫認為，肝木克脾土，情緒屬肝管，壓力大心情鬱結的時候，人就 容易肢脹、腹痛、納食差，飯後不消化;相反，心情愉悅，胃裡的血液循環就比較好，潰瘍就容易癒合。所以，中老年人得了胃潰瘍，除了要積極醫治外，還要經常 接近一下大自然，放鬆心情，這些都能在無形中促進著疾病的康復。
