高血壓病屬中醫「頭痛」「眩暈」等病證範疇，同時與「不寐」「心悸」「中風」等病證亦有一定聯繫。中醫認為，本病的發生常與情志失調、飲食不節、內傷虛損等因素有關。主要分為肝陽上亢、肝腎陰虛、痰濁內阻、陰陽兩虛等證型。
杞菊決明子茶
材料：菊花3克，枸杞子10克，決明子20克。
做法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後即可。
用法：當茶水飲用，一般可沖泡3至5次。
功效：清肝瀉火，降壓降脂。適用於肝火陽亢型高血壓。
菊花：味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。具有鎮靜、解熱的藥理作用，能明顯擴張冠狀動脈，並增加血流量，還可增強毛細血管抵抗力，菊甙有降壓作用。陰陽兩虛型、痰濕型、血瘀型高血壓患者不宜食用。
天麻蒸乳鴿
材料：天麻12克，乳鴿1只，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽5克，醬油10克，雞湯300毫升。
做法：1.把天麻用淘米水浸泡3小時，切片;乳鴿宰殺後，除去毛、內臟及爪;姜切片，蔥切花。
2.把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放入蒸杯內，加入雞湯，放入姜、蔥和天麻片。
3.將蒸杯置蒸籠內，用武火、大氣蒸約1小時即成。
用法：每日1次，每次吃半隻乳鴿，喝湯吃天麻。
功效：平肝熄風，定驚潛陽。用於高血壓肝陽上亢型患者食用。
天麻：味甘，性平。能息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡。具有鎮靜、止痛、抗驚厥的藥理作用，還可降壓、明目，並且對大腦神經系統有明顯的保護盒調節作用，能增強記憶力，對老年性癡呆有一定療效。血虛、陰虛患者不宜食用。
辨證：頭暈脹痛，煩躁易怒，目眩耳鳴，面赤升火，口苦口乾，夜眠不安，舌紅苔黃。
夏枯草豬肉湯
材料：夏枯草50克，豬肉(瘦)250克。
做法：1.將夏枯草擇去雜物，用清水洗淨，切成段，裝入紗袋。
2.將瘦肉放入滾水鍋內煮5分鐘，撈出，清洗乾淨。
3.將清水燒開，放入夏枯草、瘦肉，用大火煮開，再改用小火煲2小時，加入精鹽、味精調味即可。
用法：每天一次，佐餐食用，食肉喝湯。
功效：滋補肝腎，清熱降壓。適用於肝腎陰虛型高血壓。
夏枯草：味苦、辛，性寒。能清肝，明目，散結，消腫。具有抗菌、降壓的藥理作用。脾胃虛弱者不宜食用。
枸杞肉絲
材料：枸杞子100克，豬瘦肉150克，熟青筍50克，豬油100克。
做法：1.豬瘦肉切絲，青筍絲、枸杞洗淨待用。
2.燒熱鍋，用冷油滑鍋倒出，再放入豬油，將肉絲、筍絲、同時下鍋炒散，倒入黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精調味。
3.放入枸杞子翻炒幾下，淋上麻油，起鍋即可。
用法：佐餐食用。
功效：滋補肝腎。適用於肝腎陰虛型高血壓。
枸杞子：味甘，性平。能養肝，滋腎，潤肺，明目。具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的患者不宜食用。
辨證：眩暈頭痛，耳鳴，失眠健忘，心悸乏力，口乾舌燥，兩目乾澀，手足心熱，腰酸腿軟，舌紅苔少。
杜仲腰花
材料：杜仲12克，豬腎250克，黃酒15克，大蔥、大蒜、姜、花椒、鹽、白砂糖、味精、醬油、醋、植物油、澱粉各適量。
做法：1.杜仲加水熬成濃汁50克後去除杜仲，再加黃酒、味精、醬油、澱粉、精鹽、白砂糖對成芡汁。
2.豬腰子一剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花
3.蔥、姜、蒜洗淨，姜、蒜切片，蔥切段
4.炒鍋燒熱後放油，放入花椒，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散，沿鍋倒入芡汁和醋，翻炒均勻即可。
用法：佐餐食用。
功效：補肝腎，降血壓，健骨強體。適用於陰陽兩虛型高血壓。
【注意】豬腎中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。
杜仲：味甘、微辛，性溫。能降血壓，補肝腎，強筋骨，安胎氣。能增強腎上腺皮質功能，增強機體免疫功能;有鎮靜、鎮痛和利尿作用;有一定強心作用;能使子宮自主收縮減弱，對子宮收縮藥有拮抗作用;能減少膽固醇的吸收。陰虛火旺者不宜服用。
歸芪蒸雞
材料：炙黃芪100克，當歸20克，嫩母雞1只。
做法：1.將黃芪、當歸裝入紗布袋，口紮緊。
2.將雞放入沸水鍋內汆透、撈出，用涼水沖洗乾淨。
3.將藥袋裝入雞腹，雞置於蒸盆內，加入蔥、姜、鹽、黃酒、陳皮、胡椒粉及適量清水，上籠隔水蒸約1小時，食時棄去藥袋，調味即成。
用法：佐餐食用，分3次食完。
功效：溫中補氣，益血填精。適用於陰陽兩虛型高血壓。
黃 芪：味甘，性微溫。能益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫。具有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。表實邪盛， 氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，不宜食用。炙黃芪是指將黃芪用蜂蜜拌炒至不黏手，使之益氣固表的功效更突出。
辨證：頭昏眼花，面白少華，心悸氣短，腰膝無力，夜尿頻多，面部或下肢浮腫，舌質淡嫩，苔薄。
半夏山藥羹
材料：淮山藥30克，清半夏30克。
做法：先煮半夏，去渣後余汁一大碗。再將研成細末的山藥放入汁中，煮成糊狀。
用法：分三天早晚溫服。
功效：燥濕化痰，降肺止咳。適用於痰濁內阻型高血壓。
半 夏：味辛，性溫，有毒。能燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結。具有鎮咳、抑制腺體分泌、促細胞分裂、鎮吐和催吐以及抗癌的作用，還可降壓、凝血。一切血證及陰 虛燥咳、津傷口渴者忌服。清半夏是生半夏與白礬共煮後乾燥而成的炮製加工品。生半夏會對口腔、喉頭、消化道粘膜產生強烈刺激，嚴重可致死，多外用。清半夏 消除了辛辣刺喉的副作用，降低了毒性。
三鮮茶
材料：鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克。
做法：將上三物洗淨、切碎，用滾開水沖泡或稍煮代茶飲用。
用法：每日1劑，代茶飲。
功效：和中化濕，升清降濁。適用於痰濁內阻型高血壓。
藿香：味辛，性微溫。能祛暑解表，化濕和胃。具有抗真菌、抗病毒的作用，對鉤端螺旋體有抑制、殺滅的作用，能刺激胃黏膜、促進胃液分泌、幫助消化。陰虛火旺、邪實便秘者不宜食用。
佩蘭：味辛，性平。能芳香化濕，醒脾開胃，發表解暑。具有抗炎及抗病原微生物作用，對流行性感冒病毒有抑製作用，還具有抗癌作用。陰虛血燥，氣虛腹脹者不宜服用。
辨證：眩暈頭痛，胸悶噁心，肢體困重，體倦嗜睡，口多痰涎，舌胖質淡，苔白膩。
