控制總熱量，保持正常體重。對於老年人來說，日常生活中一日三餐規律飲食很重要，不要吃得過飽或過少，保證每日的固定熱量。其次，做到膳食營養平衡，才能保持熱能平衡，控制好體重。
限制飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸。脂肪比例僅佔總熱量的15%∼25%，所以對於脂類的攝入，總的原則是低脂飲食。豆油、芝麻油、花生油、菜籽油、米糠油及魚油等富含不飽和脂肪酸，長期攝入可降低膽固醇及甘油三酯水平，有保護心臟和預防動脈粥樣硬化的作用。
限制碳水化合物的過量攝入。碳水化合物在總熱量中構成比應為55%∼70%。如果大量攝入容易使甘油三酯升高，反而會使動脈發生硬化。因而，每日主食應以谷米為主，不吃或少吃高糖、高脂食品。
適宜選擇食用蛋白質食物。蛋白質與總熱量構成比為15∼20%，除少量為動物蛋白外，建議增加植物蛋白的攝入，如大豆蛋白質，可起到防治動脈粥樣硬化和冠心病的積極效應。
增加水果蔬菜的攝入，以增加膳食纖維和維生素的攝入。每日水果蔬菜的足量攝入對冠心病患者來說是極為重要的。這是因為水果蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生
素，維生素C、維生素E、維生素A可以保護心血管，而膳食纖維中的可溶性纖維素具有降血酯和保護血管的作用，對預防冠心病極很有好處。
冠心病飲食宜與忌
【宜】
多吃含膳食纖維的食物。如粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等。
多吃豆製品。大豆裡面富含多種人體所必需的磷脂，有利於運轉膽固醇，降低血清膽固醇濃度。
含鉀、鈣的食物。如牛奶、香蕉、西瓜、哈密瓜、梨等，能促進體內鈉鹽排泄，降低血管緊張度，維護動脈血管正常舒張、收縮反應，保護心臟。
【忌】
減少鹽量攝入。
精緻調味的食物、糖都不宜食用。少吃糖果、南瓜、蔗糖等含糖較多的東西。
避免食用刺激心臟及血管的物質，如煙酒、咖啡、濃茶、可樂等。
心絞痛發作如何急救
心絞痛發作時，不要慌張，應立即停止活動，坐靠在寬大的椅子或凳上，迅速取出硝酸甘油片一片或者復方硝酸甘油一片，舌下含服。
冠心病患者如何選用中成藥
1.冠心蘇合丸：適用於胸悶氣憋或胸痛患者，特別是寒痺者最合適。發病時服用1∼2粒，屬於急救藥物，久用會耗傷氣血，在心絞痛緩解後應改用其他藥物。冠心病合併食管炎、胃炎、潰瘍病者禁用。
2.復方丹參片：對胸悶氣憋的冠心病人適用，可作為冠心病的長期常規用藥。
3.復方丹參滴丸：舌下含服，但不可作為常規用藥。
4.速效救心丸：適用於心前區或胸骨後悶痛的病人。
5.參脈飲口服液：適用於心慌、氣短、多汗等氣血兩虛的冠心病人。
6.活血丸：適用於心絞痛、心悸、胸悶、氣憋等有心功能不全的冠心病人。
冠心病患者慎用藥品
1.血管收縮藥：冠心病患者血管腔變窄，血流量減少，應禁用血管收縮藥。腎上腺類藥物也能收縮血管，致使心臟缺血，也應禁用。
2.降壓藥：若大量使用降壓藥，導致血壓降得過快，使得冠狀動脈血流速度減慢，血流量減少，誘發或加重心肌缺血。
3.鎮靜藥：鎮靜、催眠藥對呼吸和心搏具有抑製作用，降低心肌收縮力，應慎用。
4.補益藥物：人參、黃芪、十全大補丸等補益藥物用後易加重胸悶症狀，不利於本病的治療。
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