近年 來，無論是醫生還是病人均面對一個不爭的事實：隨著人民生活水平的提高和醫學科技的飛速發展，冠心病這一嚴重危害人類健康的心臟疾患，其發病率和死亡率非 但沒有下降，反而卻逐年上升。冠心病多發生在40歲以後，男性多於女性，腦力勞動者多於體力勞動者，城市多於農村，平均患病率約為6.49%，而且患病率 隨年齡的增長而增高，是老年人最常見的一種心血管疾病。
當人 體攝入過量的脂肪(膽固醇)後，在動脈壁內逐漸沉積，使得動脈管腔變窄甚至堵塞，造成流向心肌的血流減少;脂肪在動脈壁內沉積的過程叫「動脈粥樣硬化」， 從而導致了心肌血流量減少，供氧不足，由此引起的心臟病就叫冠心病。冠心病症狀表現為胸腔中央發生一種壓搾性的疼痛，並可遷延至頸、頜、手臂、後背及胃 部。冠狀動脈性心臟病發作的其他可能症狀包括眩暈、氣促、出汗、寒顫、噁心及昏厥，嚴重患者可能因為心力衰竭而死亡。
