芽糖一起放入玻璃罐，密封靜置冰箱內半天便生出蜜水，取蜜水20∼30克，加溫開水300克，調勻即可。
點評：此茶可以改善痰多、咳嗽。但因會助濕生熱、令人易腹脹，中氣弱、消化力不足、體內有濕熱、體胖多病者要慎用。
銀耳銀杏烏雞湯
主料：烏雞半隻，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，薑片、香菜末各適量。
調味料：精鹽適量、清水12杯。
做法：1.烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內臟，洗淨切塊。
2.烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出後再沖洗乾淨，瀝淨水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗淨。
3.湯鍋內加適量清水燒開，放入烏雞、薑片慢火煲2小時，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調味，撒少許香菜末即成。
點評：此湯有滋陰養血、潤肺養胃、美容養顏的功效。多食銀耳能增強人體免疫力。
【調理藥膳】
慢性支氣管炎屬中醫「咳嗽」「咳喘」「痰飲」「肺脹」等病的範疇。中醫認為本病的發生和發展，與外邪侵襲、肺脾腎三髒功能的失調有關，主要病理因素為痰。根據臨床表現辨證可分為陰虛痰熱、痰濁壅肺、寒飲伏肺、肺脾氣虛、岐肺腎氣虛等證型。
杏仁粥
材料：黨參30克，杏仁10克，桑白皮10克，牛乳200毫升，大棗7枚，生薑6克，粳米50克。
做法：1.將杏仁浸去皮尖，細研。
2.加入牛乳攪和，濾取杏仁乳汁。
3.黨參、桑皮、姜、棗煎成汁，去渣澄清。
4.藥汁加米煮粥，將熟時調入杏仁乳汁，稍煮即可。
用法：每日1劑，可常食。
功效：益氣清肺，止咳化痰。適用於陰虛痰熱型慢性支氣管炎。
桑白皮：味甘，性寒。能瀉肺平喘，利水消腫。具有利尿、降壓、降糖、鎮靜、鎮痛、抑菌、修復組織細胞等作用。肺寒無火及風寒咳嗽不宜服用。
沙參玉竹煲老鴨
材料：玉竹30克，沙參50克，老鴨1只。
做法：將鴨洗淨放入砂鍋內，加入沙參、玉竹，同時放入蔥10克、姜5克及清水1000毫升，用大火燒佑開後，轉用小火燉1小時左右，使鴨肉燜爛，加鹽、味精調味即可食用。
用法：佐餐食用，可常食。
功效：養陰潤肺，止咳化痰。適用於陰虛痰熱型慢性支氣管炎。
沙參：味甘，性涼。能養陰清熱 潤肺化痰。具有祛痰、強心、解熱、鎮痛、降溫、抗菌的作用。
辨證：咳嗽，咯吐白黏痰或黃稠痰，甚或痰中帶血，胸脅悶痛，時有低熱，夜眠不安，舌紅，苔薄黃。
杏仁酪
材料：杏仁15克，蜂蜜適量。
做法：杏仁去皮煮熟搗爛，加入沸水，用清潔白布濾出白汁，渣再加水重搗再濾，反覆3次後將杏仁粉末棄去，其濃汁加入少許蜂蜜。
用法：每日2次，開水沖服。
功效：健脾，化痰止咳。適用於痰濁壅肺型慢性支氣管炎。
杏仁：味苦，性溫。能止咳平喘，潤腸通便。具有止咳、平喘、降脂、抗腫瘤等作用。有微毒，不宜多食。嬰兒，陰虛咳嗽及洩痢便溏者不宜服用。
珠玉二寶粥
材料：薏米60克，山藥60克，柿餅25克。
做法：先將山藥、薏米搗成粗粉，煮至爛熟，再將柿餅去蒂切碎，調入粥中。
用法：每日2∼3次，可隨意服用。
功效：健脾除濕，化痰止咳。適用於痰濁壅肺型慢性支氣管炎。
柿餅：味甘，性濕。能潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。具有潤肺生津、促進消化的作用。能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能。糖尿病人，脾虛洩瀉，產後，外感風寒者不宜食用。
辨證：咳嗽痰多，痰白而黏，難以咯出，胸脘作悶，胃納不佳，四肢倦怠，舌淡苔白膩。
二子粥
材料：炒白芥子6克，炒萊菔子9克，陳皮6克，炙甘草6克。
做法：以上四種原料同入鍋中煎煮30分鐘，去渣取汁。
用法：每日1劑，早晚溫服，連用5日。
功效：行氣止咳，溫化痰飲。適用於寒飲伏肺型慢性支氣管炎。
白芥子：味辛，性熱。能溫肺豁痰利氣，散結通絡止痛。具有抗菌、祛痰、降壓的作用。肺虛久咳，陰虛火旺者不宜服用。
萊菔子：味甘、辛，性平。能祛痰止咳、消食除脹。具有抗菌、利尿、利膽的作用，能興奮消化道腺體的分泌。炒後藥性緩和，有香氣，可避免生品服後噁心的副作用，並長於消食除脹，降氣化痰。體虛氣弱者不宜服用。
加味乾薑粥
材料：乾薑3克，茯苓15克，扁豆15克，粳米100克。
做法：將乾薑、茯苓、扁豆入鍋中共煎，去渣取汁，再入粳米同煮為稀粥。
用法：每日2∼3次，溫熱服。
功效：溫中散寒，化飲止咳。適用於寒飲伏肺型慢性支氣管炎。
乾薑：味辛，性熱。能溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰，溫肺化飲。具有強心、抑菌、抗血凝等作用。陰虛內熱，血熱妄行者不宜服用。
辨證：咳嗽氣急，甚則喘鳴有聲，痰多易咯，色白清稀多泡沫，胸膈滿悶，形寒背冷，喜熱飲，咳多持續，時有輕重，舌淡苔白滑。
款冬花茶
材料：茶葉6克，款冬花3克，紫菀3克。
做法：用開水沖泡上三物，加蓋片刻即可。
用法：每日1劑，代茶飲，不拘時。
功效：祛痰止咳。適用於肺脾氣虛型慢性支氣管炎。
款冬花：味辛、微苦，性溫。能潤肺下氣，化痰止嗽。具有止咳、祛痰、平喘的作用。
紫菀：味苦、辛，性溫。能潤肺下氣，消痰止咳。具有祛痰、鎮咳、抗菌、抗癌等作用。有實熱者不宜服用。
豬肺粥
材料：豬肺500克，粳米100克，薏米50克。
做法：1.將豬肺制淨，加水適量，放入料酒，煮至七成熟時撈出，切成肺丁。
2.將肺丁同粳米、薏米一起入鍋，並加蔥、姜，先置大火上燒沸，然後小火煨熬，米熟爛時加少許鹽、味精調味即可。
用法：每日食1∼2小碗。
功效：補脾益肺，止咳化痰。適用於肺脾氣虛型慢性支氣管炎。
薏米：味甘、淡，性涼。能利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿。具有擴張血管、抗腫瘤、增強免疫力、抗炎、降糖、降壓、降脂、鎮靜、鎮痛、解熱的作用。脾虛無濕，大便燥結及孕婦不宜服用。
辨證：咳聲低弱，痰多而清稀色白，咯吐無力，伴氣短乏力或喘息，畏風自汗，神疲懶言，食少，大便時溏，易於感冒，舌淡苔白。
核桃人參飲
材料：核桃仁20克，人參6克，生薑3片，冰糖少許。
做法：將核桃肉、人參、生薑加水適量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖調味即可。
用法：不拘時飲用。
功效：溫腎納氣，止咳化痰。適用於肺腎氣虛型慢性支氣管炎。
柚子雞
材料：柚子1∼2個，雄雞1只(約1000克)。
做法：將柚子肉放人洗淨的雞腹內，然後將雞放入搪瓷鍋中，加入清水1500毫升及適量蔥、姜、黃酒、鹽，再將搪瓷鍋放入盛有水的鍋內，隔水燉熟。
用法：每2周1次，連服3次，佐餐食用
功效：補益脾腎，化痰止咳。適用於肺腎氣虛型慢性支氣管炎。
柚子：味甘、酸，性涼。能生津止渴，助消化，和胃。具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、抗血栓、降糖等作用，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
辨證：咳喘日久，咳聲嘎澀，聲低氣怯，動則喘促短氣，咯痰清稀色白起沫，精神疲倦，自汗遺溺，腰酸腿軟，舌淡苔少。
