合理飲食與藥膳食療 作者:康乃馨養生研究中心
第二部份:慢性胃炎患者應多喝酸奶
| [日期:2013-04-10] |
來源:網路轉載 作者:康乃馨養生研究中心 |
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康乃馨養生
研究所的營養師提醒廣大老年朋友,當患有萎縮性胃炎時,應當多喝一些酸奶,因為酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用。酸奶中特有的成分
乳糖,分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度,有利於胃炎的治療和恢復。當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時,飲用酸奶,既補充了營養,又避免
了抗菌素對人體產生的副作用。因為酸奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡,同時保護了胃粘膜。
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