天食人以五氣，地食人以五味。五氣入鼻，藏於心肺，上使五色修明，音聲能彰。五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生。
《黃帝內經·素問·六節藏象論》
唾液的養生保健功用，自古受到重視與肯定，古人常以咽津達到祛病強身、益壽延年之效。正常人每天分泌唾液約1000~1500毫升，正常唾液無色、無味，主要成分是水，其餘是含鈉、鉀、鈣、氯、硫等離子的鹽類，以及澱粉酶、溶菌酶、粘蛋白等。
唾液 的基本生理功能是濕潤和清潔口腔，消滅產生齒垢的細菌，溶解有害牙齒的物質，軟化食物以便於吞嚥，還能分解澱粉，起消化作用。一般體質強健的人，唾液分泌 比較充盈旺盛，而年老體弱者唾液分泌不足，常出現口乾舌燥、面部失去光澤、大便秘結等情形，運用吞口水養生法，可幫我們重拾青春，延緩衰老。
返老還童，強筋壯骨
唾液 成分中最具魅力物質腮腺激素。許多學者都認為它是「返老還童」的荷爾蒙。因為腮腺激素能增加肌肉、血管、結締組織、骨骼軟骨和牙齒的活力，尤其能強化血管 的彈性。只要腮腺激素充盈，血管和皮膚間質、結締組織的功能就會加強，皮膚的彈性就能得到保持。然而，人到中年以後，腮腺開始萎縮，分泌的激素逐漸減少， 而常作咽津動作，可延後腮腺萎縮，刺激腮腺激素分泌，從而達到「返老還童」的神奇功效。
修復傷口，促進癒合
唾液 具有消炎止痛、止血、殺菌解毒的作用。因為唾液中有兩種珍貴的蛋白質：表皮生長因子和神經生長因子。前者能促進細胞的增殖分化，以新生活力的細胞代替衰老 和死亡的細胞，具有加速皮膚和黏膜創傷的癒合、防止潰瘍等特效;後者則具有促進神經生長的功能，可以使斷裂的神經末梢生長延伸，把離斷的神經「焊接」起 來，使受傷的皮膚早日恢復感覺和運動功能。
皮膚光潤，容顏悅澤
唾液 在養顏、護膚、美容方面也大有用武之地。唾液是以血漿為原料生成的，成分與血漿相似。其中一些成分既是皮膚細胞的最好營養物質，又不會引起皮膚過敏;同時 唾液中含有多種生物酶，如溶菌酶、澱粉酶等，都呈弱鹼性，可以消除面部皮膚分泌的油質，殺滅面部的各種細菌，避免面部長癤生斑。
康乃馨溫馨提示：
唾液塗抹面部美容法：兩手掌相對摩擦，覺掌心發熱後將口中唾液吐在兩手掌心，用兩手掌上下左右按摩面部十四次。(可接受者可嘗試)
經常搖扇可防疾病
上醫醫未病之病，中醫醫欲病之病，下醫醫已病之病。
唐·孫思邈《千金翼方·診候》
扇子是很好的健身工具。在夏季，老年人經常搖扇可以活動筋骨，靈活手腕，不僅可以達到消暑的作用，還可健身防病。
搖走肩周炎
天熱 的時候搖扇，是對上肢關節肌肉的鍛煉，可以促進肌肉的血液循環，增強肌肉力量和各關節協調配合的靈活性。醫學專家認為，老年肩周炎是由於肩關節長期缺乏運 動及風扇、空調猛吹感受風寒引起的，而搖扇可以遠離風扇、空調並使肩關節得到鍛煉，加強肩關節肌肉韌帶的力量和協調性。
搖走精神障礙
心理 學研究表明，人的情緒、心境和行為與季節變化有關。在炎熱的夏季，許多人會出現情緒波動，特別是中老年人，容易出現情感障礙。用手搖扇消遣，可以怡情養 性。乘蔭納涼，和朋友談天說地，老年人精神上的鬱悶便可一掃而光。搖扇取涼也可在一定程度上遠離在空調環境下呆久了而產生的精神障礙。
搖走熱中風
熱中 風是盛夏季節的一種常見病，與使用空調不當關係密切。空調房溫度過調時，與外界氣溫相差較大，頻繁出入房間，忽冷忽熱，會使老人尤其是患有高血壓、動脈硬 化的中老年人腦部血液循環出現障礙而發生腦中風。而搖扇可減少使用空調時間，同時對腦血管也是一種鍛煉。搖扇是一種單側肢體運動，不僅可鍛煉肢體的關節肌 肉，還可鍛煉大腦血管的收縮與舒張功能。
康乃馨溫馨提示：
有學者研究發現，中風病人中大部分是在右腦半球微血管破裂出血，這與左手運動較少有關。因此，老年人在熱天應有意識地左手搖扇，通過加強左手運動，活化右腦，改善左側肢體的靈活性和肌體萎縮，還可以增強右腦半球血管的彈性，減少腦血管疾病的發生。
