近年 來，野菜成了餐桌上的佳餚，很多人認為這是絕對的綠色食品。特別是有些老年人喜歡去郊外挖野菜吃。其實，有些野菜外形與無毒野菜很相似，容易被老年人當成 是可以食用的野菜誤食。據瞭解，有些野菜即使無毒，多吃對人體的健康也有損害。如灰菜、莧菜、苜蓿、槐花等，含有可導致過敏的物質，吃後易出現日光性皮 炎。另外，還有些野菜被環境污染，吃後也不利於人體健康。下面有幾種容易被人誤食的野菜，一起來認識一下。
野生地(配圖)
野生地又名豬媽媽。春天開紫紅色花，花的形狀像唇形的芝麻花。有的花帶黃色，葉上有毛，有苦味。誤吃後會出現嘔吐、腹瀉、頭暈或昏迷等不良反應。
野芹菜(配圖)
野芹菜生在潮濕地方，葉子像芹菜葉，夏天開白花，有惡臭。誤吃後會噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痺，嚴重的可造成死亡。
蒼耳(配圖)
蒼耳生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽的地方又像向日葵苗;長大後葉子像心臟形，周圍有鋸齒，秋後結帶硬刺的種子。全棵有毒，其中幼芽及種子的毒性最大。
康乃馨溫馨提示：如果誤食野菜中毒，除採取吐、瀉兩種解救措施外，還要及時治療，嚴重者應盡快去醫院診治。
