不僅如此，西梅還含有豐富的纖維素，纖維素是少年成長髮育不可或缺的成分，它能夠幫助消化，並快速使正餐攝取的營養更加充分地被吸收。營養專家曾經指出，三粒中等大小的西梅相當於一隻新鮮水果的纖維含量。
成熟的西梅呈富有光澤的深紫色，果肉是晶瑩的琥珀色，味道香甜濃郁，即使在飽餐之後，也會讓孩子們饞得口水直流。
作為一種西方水果，媽媽們往往擔心買不到新鮮的西梅，這樣我們可以用西梅汁來代替，因為西梅汁中不僅保留了西梅的各種營養成分，有的還刻意添加了維生素A、 E，以及鈣、鐵、鎂等元素，經常飲用，能夠使少年的面色紅潤、充滿光澤，看起來更加神采奕奕，起到強身健體的作用。但需要注意，西梅汁中含有較多糖分，不宜過多飲用。
其他零食推薦：無花果、南瓜子、奶糖、葡萄乾、橘子、橙子、芝麻糊、牛肉乾
4特殊養護零食，呵護少女青春期健康
★推薦一：奶酪
少女在青春期最明顯的特點表現在性腺(卵巢)的發育、成熟和月經來潮。性腺的發育十分需要優質蛋白的參與，因此在一日三餐基礎上，為少女適當增加一些奶製品作為零食，用以補充蛋白質，給予她們特殊的呵護。在這些奶製品當中，最便於吸收和攜帶的當屬奶酪。
以濃 縮的牛奶發酵而成的奶酪，排除了牛奶中多餘的水分，保留了其中營養價值極高的精華，被人們譽為奶製品中的「黃金」。奶酪中富含維生素A、D、E和維生素 B1、B2、B6、B12及葉酸，能夠促進成長;奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質，對促進骨骼生長和特殊時期的身體發育起到良好的促進作用;奶酪中所含 有的蛋白質主要是酪蛋白，酪蛋白能夠與大部分鈣相結合，更便於吸收利用;另外，奶酪中的脂肪為乳脂，裡面含有亞油酸和亞麻油油酸，還能夠促進智力發育。處 在成長髮育期的少女，在略顯疲倦的課間，含上一塊美味的奶酪，在滿足味覺的同時，不知不覺地為成長加分，何樂而不為呢?
為了保證奶酪的營養和質量，在選購時，一定要選擇信譽可靠的供應商，或在大型正規超市購買，注意一次不要購買太多，以免過期變質。食用前應將其放在陰涼通風處或保存在冰箱內，想吃時拿出來恢復到室溫即可直接食用。
★推薦二：桂圓
桂圓 也被稱為龍眼，含有豐富的蛋白質、維生素和可溶性糖分，性溫味甘，益心脾，補氣血，李時珍曾在《本草綱目》中評價道：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為 良。」對處在青春期尤其是身體較弱又怕冷的少女來說，多吃滋補零食既能夠補充營養元素，還可以提高自身免疫力，促進生長發育。
桂圓中含有較多的蛋白質、脂肪和多種礦物質，及葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，從中醫的角度來說，桂圓的養血功效比紅棗更強，對處在月經初潮的少女，具有很好的補養氣血和調理的作用。不僅如此，對愛美的小女生來說，它還具有安神和美容的功效。
除了新鮮的桂圓外，在市面上還可以見到許多以桂圓為原料的零食，比如桂圓干、桂圓八寶粥、桂圓紅棗茶等，這些桂圓製品同樣有很好的功效，不妨經常食用。但需注意的是，桂圓儘管好吃又益處多多，但吃多了容易上火，甚至流鼻血，因此一定要控制數量。
★推薦三：餅乾
處在 青春期的少女，由於身體發育的需要，每日所需的熱量比成年人更多，約為2600∼2700卡，而熱量的來源主要是糖、脂肪和蛋白質。但是這個年齡段的少女 為了早上多睡一會兒不吃早飯，或為保持體型刻意減少進食，這樣必然引起熱量的供應不足，影響生長發育，這時愛女心切的媽媽可以在孩子書包裡放上一包精巧的 餅乾，既能隨時隨地補充熱量，又不必擔心孩子因飢餓而影響學習。
早在 戰爭時期，餅乾就因質地緊密，含水量低，與麵包相比，相同體積下為人體補充的熱量多而成為概念性的能量食品。現在超市中所陳列的餅乾，更加注重熱量和營養 的合理分配，生產廠家研製出很多種類的餅乾，並在包裝袋上列出營養成分表，幫助家長有針對性地進行選擇。當然，作為零食的餅乾並不能取代主食，為了少女的 健康成長，一日三餐的合理搭配更是不容忽視。
在選購餅乾時，除了根據個人口味選擇外，還需注意有些不法商販為了增加餅乾的口感會添加過量食品添加劑，因此盡量在超市或正規商店購買，且選擇大品牌和正規廠家的產品，還要注意產品標誌和生產日期。
★推薦四：豆漿
豆漿作為豆製品的一種，對於少女的特殊養護能夠作出突出貢獻。由於這一階段的少女正在經歷月經初潮，卵巢尚未發育成熟，無法充分分泌雌激素，使得鈣質的吸收利用受阻礙，很容易引起子宮肌肉或身體某部位產生痙攣，甚至引發全身抽筋現象。
在新 鮮的豆漿中，含有一種植物雌激素「黃豆甘原」，它能夠調節少女內分泌，促進鈣質吸收，假如每天喝上300~500毫升的鮮豆漿，能夠起到增強身體素質，緩 解心理壓力的作用。另外，豆漿中還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，不但能使少女面色紅潤，活力四射，還能對某些癌症如乳腺癌、子宮癌等具有預防作用， 是一種天然的雌激素補充劑。
豆漿 中鈣的含量同樣很高，在少女初潮時期，為促進卵巢的發育和成熟，對鈣質的需要也較大，所以豆漿還是一種很好的補鈣零食。不僅如此，雖然豆漿含有豐富的營 養，卻也是一種含有高纖維和不飽和脂肪酸的減肥零食，經常飲用，不僅能使皮膚變得白皙潤澤，還能塑造窈窕的完美體形。
豆漿必須煮沸後才可飲用，否則容易引起中毒。因此煮豆漿的時候要注意，在出現「假沸」現象後繼續加熱3∼5分鐘，使泡沫完全消失。
此外，在飲用豆漿時，盡量不要吃雞蛋，避免營養的相互抵消。患有胃炎、腎功能衰竭、痛風的病人不宜飲用豆漿。
其他零食推薦：牛奶、雞蛋、菠菜、草莓、花生、紅棗、核桃、杏仁、羊肝羹
5春季少年零食注意事項
春天 是少年的成長加速期，相關研究發現，春季少年可平均長高137厘米，明顯高於其他季節。在陽氣生發的大好季節，少年對於熱量和蛋白質、維生素、鈣鐵鋅等微 量元素的需求也較大，因此，要把握好這個給孩子補充營養的好機會。本著這一原則，在為少年選擇零食的時候，要根據其生理需求，將零食與一日三餐有機結合， 合理搭配，以保證所需營養的供給。
對於 青春期叛逆的少年，在零食的選擇上，家長既不能一味以孩子的意願為轉移，也不能單純順服，任由孩子吃一些對身體無益的零食。聰明的媽媽要掌握孩子的心理動 向，在保證少年合理補充營養的前提下，適當給予孩子自己選擇零食的權利，並及時加以溝通，讓孩子真切地瞭解到家長的苦心。
陽氣 生發的春季，是少年茁壯成長的大好時機，這時應該多吃些水果，因為水果中含有能夠增強體質，有益成長的維生素和礦物質;另外需補充一定的高熱量及含有蛋白 質、維生素的零食，這是因為正處在青春期的少年身體的各個器官都在迅速成長，且少年運動量的增加和學業的逐漸繁重，一日三餐的養分往往供不應求。
在選 擇零食方面需要特別注意，春天肝氣旺盛，不宜過多食用酸味食品，一些其他季節所鍾愛的酸梅、山楂片等盡量少吃，因為這樣會因肝氣過剩而損害脾胃;另外由於 春寒料峭，身體的消化器官還不能適應較為強烈的刺激，生冷油膩的東西也要盡量少吃，尤其對於經期少女來說，更要忌生冷和辛辣類的零食，因為這些容易造成痛 經、月經不調等症狀。
