綠豆湯有多種喝法，因為綠豆的消暑功能主要在外，解毒功能則在內，如單純以消暑為目的，只喝清湯就可以了，如果希望達到解毒功能，則要將豆子一同食用。綠豆湯對大多數人都是適宜的，但因其性涼，脾胃虛弱的人則不宜多吃。
★推薦二：西瓜
水分充足，甘甜可口的西瓜是夏季最自然的天然飲料，不但可以解渴生津，消除煩熱，還可以補充水分，因此，西瓜也被老百姓親切地稱為「夏季瓜果之王」。
西瓜含有大量的水分，且營養豐富，富含糖分、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，高溫時節這些物質能夠有效地補充人體所需的水分和營養，並將攝入的水分和無機鹽通過小便代謝出來，從而帶走多餘熱量，達到清暑益氣的功效。
西瓜汁中所含有的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質，從而更利於人體吸收，也是腎臟病人的良藥。
儘管西瓜好處很多，但脾胃虛寒的人盡量少吃，健康人一次也不可吃得過多，因為西瓜水分多，過量則容易引起消化不良或腹瀉，起不到保健作用。完整的西瓜可以冷藏15天左右，打開後的西瓜放冰箱冷藏不宜超過2小時。
★推薦三：無花果
夏季的傍晚，剛從樹上摘下的新鮮無花果成為孩子們的最愛，它不僅味美可口，也是清熱去火的好幫手。
無花 果具有極高的營養價值，其果實中富含糖分、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素、18種氨基酸及大量的果膠，食用後可以使腸道內各種有害物質被吸附，起到淨 化腸道、排除有毒物質，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，防癌抗癌等作用;無花果中還有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等 酶類，以無花果作為飯後的水果，可以潤腸通便，有效幫助消化;無花果中還有一種類似阿司匹林的化學物質，這種物質可以稀釋血液，增加血液流動，促進血液循 環。
選擇無花果時，以成熟飽滿的果實為佳。無花果還有很好的藥用價值，用5∼7枚無花果熬水，可以治療腹瀉;曬乾研成細末後可以治療咽喉腫痛。脂肪肝患者、腦血管意外患者則不宜食用無花果，腹瀉者、大便溏薄者盡量不要生食。
其他零食推薦：胡蘿蔔、南瓜子、豆漿、蓮子、荔枝、花茶
4夏季少女特殊零食，特殊呵護
★推薦一：荔枝
荔枝是種既清爽美味又營養豐富的水果，在炎炎夏日不僅能夠解滯助消化，增進食慾，特殊時期的少女在飯後來幾顆新鮮可口的荔枝，還能起到補血補火的作用。
在荔枝的果肉中含有高達20%的糖分，豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等微量元素，其中天然葡萄糖對於補血健肺、血液循環及產溫機能等有著很好的促進作用。
天氣炎熱的夏季，體內熱量和營養物質容易隨汗液排出，吃幾顆荔枝不僅能夠補充能量，增加營養，還可以有效改善失眠、健忘、神疲等症狀。
另外，對經期少女來說，荔枝肉中所富含的維生素C和蛋白質，還能增強機體的免疫功能，提高抗病能力。不僅如此，荔枝還有很好的美容作用，它可以促進微細血管的血液循環，防止雀斑產生，令皮膚細膩光滑。
因為荔枝中含有大量天然葡萄糖、蛋白質和檸檬酸，食用過多會分泌大量胰島素，而造成機體內血糖降低，引發低血糖，尤其是老人、孩子等體質較弱者，吃荔枝會加重人體內的「虛火」，甚至中毒。因此，每天吃荔枝不宜超過10顆。
★推薦二：葡萄
夏季是被譽為「水果皇后」的葡萄上市的季節，色澤誘人、味道甜美的葡萄不僅營養豐富，且作用廣泛，既可直接食用，又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等，且果實、根莖等皆可入藥。
葡萄 是少女夏季天然的滋養品，葡萄含有抗惡性貧血作用的維生素B12，可及時補充經期流失血液的同時，能有效預防和治療惡性貧血;葡萄的果實中，葡萄糖、有機 酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，對於補益和興奮大腦神經，消除疲倦等均有一定效果;葡萄中還含有抗擊病毒增加抵抗力的聚合苯酚，及防癌抗癌的白藜蘆 醇，能夠防止正常細胞癌變，並抑制已惡變細胞的擴散;葡萄藥用價值極高，它對於滋陰生津，強筋健骨，通利小便等也有很好的效果。
想要 吃到甜美多汁的葡萄，是有技巧可循的：顏色均勻、同一色調的葡萄大都是藥物促成的，顏色有青有紅有紫、顏色不均勻的才是自然成熟的;果實鬆散、顆粒少且硬 實的葡萄會比較好吃，那些果實緊湊、賣相好的葡萄因為陽光照射少，糖分轉化的少，反而不甜;試吃葡萄穗最下面的一顆，如果最下面的那顆葡萄是甜的，則整串 葡萄都好吃。
★推薦三：月季花茶
夏天是月季花開放的季節，月季花不僅是觀賞的佳品，對經期少女來說，也是益處多多的絕佳飲品。
月季花是一種色彩艷麗，香味濃郁的薔薇類植物，用它的花瓣沖泡代茶，具有行氣、活血、潤膚、養顏等功效，剛剛經歷月經初潮的少女，往往會出現經期不適的症狀，月季花茶則對女性滯血瘀、月經不調、痛經、閉經、經來腹痛等有神奇效果。
月季花茶適用於滯血瘀、月經不調、痛經、閉經、經來腹痛、血瘀腫痛等症，對於血熱風盛所致的皮膚瘙癢等症也有很好的療效，但是，有血熱、血虛等症狀的患者不要飲用，以免加重病情。另外，為了安全起見，盡量不要自行採摘月季花沖泡，最好選擇藥店出售的成品月季花茶。
其他零食推薦：榛子、山核桃、大棗、白蘿蔔、牛肉乾、餅乾、巧克力
5夏季少年零食注意事項
經歷 了春季的迅速成長，到了晝更長夜更短的夏季，少年的活動量非但沒有減少，反而逐漸增加，且因天氣炎熱流汗較多，體內的熱量和蛋白質、維生素及鈣鐵鋅等微量 元素的流失量加大，天氣的炎熱又導致了食慾不振，原本的一日三餐攝入量跟不上身體的發育，這時適當補充零食變得尤為重要。
夏季是瓜果蔬菜上市的大好季節，對於少年而言，營養含量豐富的瓜果蔬菜是最好的補充零食，同時，乳製品、雞蛋製品及肉類等也是不可或缺的營養來源。
正處 在生長發育期的少年在夏季需特別注意維生素的補充，其中維生素B1能夠促進食慾，增加日常飲食樂趣，補充腦部和神經系統動作所需的能量，如所有穀類;維生 素B2則可以轉化熱能，在活動量大的夏天及時幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，以滿足身體所需，如菠菜、黃瓜等;而被稱為菸鹼酸的維生素 B3則是與其他兩種維生素共同負責碳水化合物的新陳代謝，並提供能量，有效避免因缺乏菸鹼酸而引發的焦慮、不安、易怒，如乳製品及魚類;由於暑熱的困擾， 會讓人產生焦慮、煩躁等壓力，此時積極補充抗壓的維生素C則成為對抗暑熱的辦法之一，如苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等。
除了日常需要補充的營養成分，為少年準備零食時還需注意對冷飲的控制，剛從戶外回家的少年大都喜歡吃雪糕或喝飲料，儘管冰爽感覺的冷飲是夏季不錯的享受，但冷飲卻會對腸胃產生強烈刺激，因此盡量以美味的果汁或冰鎮果蔬沙拉等代替冷飲。
而對 於經期的少女來說，冷飲要堅決杜絕，像冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等涼性食物也要少吃，還有酸澀的食 物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛熱食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等，也都應該避免在經期內食用，以免造成血液不流暢的狀況。
