第二部份：飲水機一定要消毒_舌尖上的危險：3秒鐘辨別有害食物　　作者：林海

飲水機的給水環節也會導致水質的二次污染。有些人從購買飲水機以來就沒有對飲水機進行過消毒處理，因此造成了對身體的危害。這主要有以下兩方面的原因：

１對飲水機的認識欠缺，大多數消費者存在這樣的誤區，認為飲水機只是一個對水加熱的機器，飲水機本身就是一個淨水裝置，桶裝的礦泉水又是乾淨的，即使飲水機不定期清洗、消毒也不會有什麼問題，所以水中就會出現各種各樣的異物。

２由於飲水機的特殊結構與電氣工作原理，致使飲水機的儲水膽與水槽和內、外設部分被污垢、細菌所污染，使其產生頻繁開關、加熱噪音增大、保溫時間變短、電路損壞、容易沸騰等故障，特別是飲水機的使用者容易受到細菌的感染而致病。

由此可見，對飲水機進行清潔維護是十分重要的，也是十分必要的。

即便是完全合格的桶裝水在飲水機上使用時，細菌也會進入飲水機內部在貯水箱及冷水管道內壁繁殖，而大部分飲水機的貯水箱溫度在30℃左右，是培養細菌的溫床，20分鐘左右就能繁殖一代。據衛生防疫部門檢測19台飲水機放出的冷水，其菌落總數超出國家衛生標準（純水不得超出20個／毫升），少則超標10多倍，多則超標數百倍。

人們在桶裝水喝完後，通常只是重新換上一桶水就了事，如此不斷重複，卻忽視了飲水機內還存有近1000毫升的水。長期不清洗、消毒，會導致機內的儲水膽大量繁殖細菌和病毒，從而引發消化、泌尿、傳染等多種疾病。因此，建議用戶一般3個月至半年應清洗飲水機一次。

餐桌小智慧：

飲水機消毒完畢後，還可能有微量的消毒液殘留，不可以馬上飲用。因此需要先放一杯水，聞聞有沒有氯氣味。如果有，再放水，一直到聞不出氯氣味才可以放心地喝。

餐具洗滌劑殘留危害大

餐具洗滌劑以其去污快速，氣味芳香，能去除農藥殘留及消除細菌，而成為廣大群眾不可缺少的日常生活消費之一，但是我們每天都在使用的洗潔精的主要成分是石油的二級衍生物——十二烷基苯磺酸鈉，而十二烷基苯磺酸鈉比較容易揮發因此有些廠商加入粘稠劑、工業香精和防腐劑，這樣製作出來的洗潔精既不易揮發又稠又香，還不易氧化，但是，這樣的洗潔精越好賣，對於消費者來說卻是危害越多。

用這樣的洗滌劑對餐具進行清洗，不但危害洗碗者的身體健康，清洗不乾淨的殘留物還可能導致餐具使用者乙肝等傳染病，引起頭髮脫落、失憶等症狀，對人體危害極大。

所以消費者一定要知道，使用洗滌劑清洗餐具也是有講究的：

１盡量少量、短時間。清洗蔬果、水果時，餐具洗滌劑濃度在為宜，浸泡時間5分鐘左右。如果浸泡時間過長，洗滌劑會穿過其表面組織，滲透到內部。洗餐具時，視油污多少，餐餐洗滌劑的濃度控制在~，浸泡時間在2~5分鐘。

２一定要多次沖洗。清洗後的餐具用流動水沖至少3遍，以去除洗滌液在餐具上的殘留。

３不要用洗碗布擦。用自來水沖洗時不要再用洗碗布擦拭，以免洗碗布裡的洗滌劑交叉殘留。但洗淨後，可用消過毒的干布揩乾。

４及時清洗洗碗布。洗碗布每次用過後應清洗乾淨並消毒、曬乾，以防微生物的滋生。

另外，為了防止中毒，或是不合格洗潔精帶來的傷害，應選用符合國家衛生標準的清潔洗滌劑，或者避免使用洗滌劑洗餐具，直接用開水消毒，熱水洗餐具也能達到清洗的效果。還有煮完麵條的水就可以用來洗碗，也可以去油，效果也不錯；香蕉皮、鹼、洗米水也可以去油。

舌尖上的危險：3秒鐘辨別有害食物 作者：林海

第二部份：飲水機一定要消毒

舌尖上的危險：3秒鐘辨別有害食物　　作者：林海