膏方由多味草藥和輔助食材製成，如何選材，如何製作，人人都不可能完全一樣，所以我說，自己動製作手的膏方沾有家裡人特有的靈氣，製作的膏藥也像是通靈寶玉，自成氣質和靈性。
膏方的三種構成
膏方由有三個構成，選用什麼樣水煎藥、成膏藥和調味藥，是根據你製作的目的來決定的，這就需要你熟悉藥材，並對自己的身體瞭如指掌，評估得當。冒進和急功近利的人可能會熬錯膏方。所以，從某種意義上說，選擇膏方的構成體現了一個人的人生態度。
1. 水煎藥
水煎 藥是膏方發揮藥效的主體部分，它是根據季節的特性辨證得出的。但西洋參、鹿茸、生曬參、冬蟲夏草、靈芝等水煎藥，最好不要和眾多藥物一起煎煮，否則就浪費 如此昂貴的藥材了。一般可以將它們單煮成一些藥汁，在即將成膏之時兌入，或直接研成細粉，在成膏時加入，和製作好的膏藥一起存放即可。
2. 成膏藥
成膏 藥是讓湯藥成為膏藥的中藥材，能提供膠質、補給蛋白，還能補虛療疾，最常見的有阿膠(補血潤燥、養血止血)、鹿角膠(溫補腎陽、填精補髓)、鱉甲膠(補 腎、滋陰、退熱、散瘀、散結)、龜板膠(滋陰潛陽、益腎壯骨、止血)和黃明膠(止血、清虛熱、排膿)。另外，市面上出售的類似於中成藥的膏劑，如夏枯草 膏、益母草膏、金櫻子膏、桑葚膏、秋梨膏、雞血籐膏、川貝枇杷膏等，也是很好的成膏藥。但由於有些膏劑不容易買到，我用得比較少。我通常將所需的相應藥 物，如夏枯草、益母草、梨汁等加入水煎藥或調味藥中，這樣就無需到超市、藥店尋找難買的膏劑了。
需要提醒的一點是，由於阿膠較為滋膩，故不適合有胃食管反流、消化道潰瘍病史的患者使用，用膏方時應去掉阿膠。如去掉阿膠後再無其他成膏藥時，須將水煎藥的煎煮時間延長至 2 ∼3 小時(故一開始煮藥須多放水，以免將藥鍋煎糊)。
3. 調味藥
調味 藥分為三種，一是糖類，用以保證膏藥的粘稠度，增加可口度，需要強調的是，糖尿病患者最好將調味糖類統一改換為木糖醇;二是食材，如桂圓、枸杞、芝麻、核 桃、紅棗、薏仁、百合等，不僅本身具有一定的藥效，而且也讓膏藥成為了食品;三是珍貴藥材，一般可以單煮或研成細粉兌入成膏。比如羚羊角粉、珍珠粉、琥珀 末、肉桂、西洋參、蟲草等。雖能也是膏方中發揮藥效的主體之一，但由於珍貴，若用水煎就等於浪費藥材，所以放入了調味藥一組。
藥物劑量沒有小事
藥物劑量通常是根據藥物的質地以及在方子裡所起的作用來決定的。比如礦物類中藥牡蠣、龍骨，或者根莖類植物藥生地、熟地等，這些藥材的質地重，所以劑量雖大，但實際上看起來也沒多少，就像 10 克棉花與 100 克鐵看起來差不多。
根據藥物在方子裡所起作用不同，藥量也會有相應的不同，比如一個方子是以溫中健脾為主，兼補養肝腎的，那麼能溫中健脾藥物的劑量自然比兼治藥物的劑量多一些。
另外，藥物的味道也能影響該藥物的劑量比重，比如，黃連苦寒，肯定不好吃，既然 30 克就能達到療效的話，那就絕對沒有必要開到 60 克。
兩個技巧使你製作事半功倍
每道膏方的做法我在後文中都有詳細說明，需要總體提示的兩點是：
第一，通常我們在煮水煎藥之前，最好能將水煎藥先浸泡 30 ∼45 分鐘，這樣可以讓藥效更容易被煮出來;
第二，通常成膏藥的膠劑，即阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠等，使用前最好都先用黃酒浸泡，這樣做不僅因為酒水能融化膠劑，重要的是可以去除異味。如果小兒不能接受黃酒的味道，還可以改成米酒或料酒，並且用量應比成人少一些，刺激性也會小一些。
膏方的保存是大學問
膏方 在剛製作完成的時候，千萬不能沾上水，否則容易發霉壞掉。膏方放涼後，應迅速把它裝在潔淨、乾燥的罐子(搪瓷罐、玻璃瓶、保鮮盒)裡，密封，放置冰箱中， 以達到保鮮效果。每次從罐子裡舀膏方的時候，千萬要使用潔淨且乾燥的湯匙，或者就在膏方里放一個專用的勺子，以防止膏方變質、發霉。
若是膏方存放的時間太久，表面長出一些霉點，我們可以將發霉的部分挖掉，再把剩下的膏滋倒出來，重新上鍋裡煎熬，待冷卻後，裝入一個新的罐子中，或將原先的罐子洗淨晾乾消毒好，再裝罐，這樣就又可以繼續食用了。但為了避免出現這樣的情況，我在文中給出的膏滋最多只有 1 個月的量。
