掌握吃糖的限度
閱讀提示：有人以甜飲料代替早餐，有人在飢餓的時候以糖果來充飢，這樣做容易導致胃腸脹氣、胃酸分泌過多、噁心、反酸等。
一提到糖，很多人首先想到的可能是肥胖、糖尿病、沒有營養。實際上，這些與糖並沒有直接的關聯，人們對糖的認識大多只停留在了表面。
對糖的誤解
☉「糖沒有營養」
首先要明確，葡萄糖是人體生命活動所需能量的主要來源，是必不可少的。而糖的主要成分也是葡萄糖，即可以為人體補充能量的葡萄糖，所以說糖沒有營養是不科學的。沒有任何一種營養素能夠像糖類那樣快速提升人體的血糖水平。而且，糖類還是蛋白質的保護傘。
☉「吃糖引發糖尿病」
在這裡，有必要為糖類開脫一下，說吃糖多容易得糖尿病是沒有證據的。得糖尿病的原因有很多，比如遺傳因素、感染、環境、飲食等。可能有的人糖和脂肪攝入過多，引發肥胖，進而患上糖尿病，但這並不能說吃糖容易導致糖尿病。
吃糖要掌握限度
雖說糖對人體的生命活動至關重要，是維持生命所需的必要物質。但是，吃糖過多，還是會引發很多疾病。
☉齲齒
吃糖過多，會給口腔細菌的滋生繁殖提供良好的條件，逐漸溶化牙齒表面的琺琅質。細菌腐蝕牙齒，因而就有了蟲牙。最好吃完糖漱漱口。
☉維生素缺乏和營養疾病
大量 吃糖後，血糖迅速升高，很快就有飽腹感。這樣就會降低食慾，還會影響消化吸收，從而造成其他營養物質的缺乏，尤其是維生素B1的缺乏，久而久之會出現厭 食、嘔吐、消化不良以及煩躁不安等神經系統症狀。嚴重時出現面色蒼白、肌肉鬆弛、抵抗力下降等營養不良症狀，還會降低神經和肌肉的活動能力。另外，糖的消 化過程還會消耗大量的鈣，容易引起骨質疏鬆。
☉影響視力
糖是產酸食物，會中和體內的鈣、鉻等鹼性元素。而這些鹼性元素是保持眼球彈性的材料之一，並能協助維持正常眼壓。從這個角度講，吃糖過多，血糖升高，容易導致近視。
吃糖四禁忌
☉餐前不宜吃甜食
很多人都會有這種感覺，吃完甜食後很長一段時間內不會感覺到餓。甜食的特性就是可以延緩胃腸道的蠕動和排空，抑制食慾。正餐進食量減少，攝入營養物質不足以滿足人體所需，會引起營養性疾病。因此，餐前1小時應該禁食甜食。
☉餐後不宜立即進食甜品
餐後人體血糖升高，胰腺分泌胰島素來降低血糖。如果再大量進食甜品，會給胰腺帶來很大負擔。長此以往，會導致胰腺病變。因此，餐後不宜立即進食甜品。
☉空腹狀態不宜進食糖果甜品
有人以甜飲料代替早餐，有人在飢餓的時候以糖果來充飢，這樣做容易導致胃腸脹氣、胃酸分泌過多、噁心、反酸等。
空腹的時候進食糖果，血糖迅速升高，胰腺分泌大量胰島素來降血糖，結果可能導致血糖過度下降，出現低血糖反應，對身體造成更大的傷害。
☉部分人不宜吃糖
肥胖的人、糖尿病患者、胃腸功能差、胃炎胃潰瘍者、功能性消化不良的人、高脂血症患者和冠心病患者都不易進食糖果。
每天吃多少甜食
每天吃糖的總量不能超過50克。根據中國人的飲食習慣，一般每天攝入的糖不會超過這個標準，即使食用蛋糕、巧克力，也不會超標。而對於比較肥胖的人來說，應該盡量控制能量的攝入。
人對甜味的需求是與生俱來的，即使給一個出生沒幾天的嬰兒喝糖水，他也會高興。糖作為一種能提供能量的食品，在我們考慮膳食平衡的時候也應該把它考慮進去。保持身體健康，不致肥胖的根本之道是攝入能量少於或等於支出的能量，在這個基礎上，適量進食糖是沒有問題的。
