松子又叫羅松子、海松子、紅松果等，為松科植物紅松的種子。松子是老少皆宜的食物。唐代的《海藥本草》中就有「海松子溫胃腸，久服
輕身延年不老」的記載。古人還有「多食松子，其壽如松」之說，故松子被視為「長壽果」，被稱為「堅果中的仙品」，為人們所喜愛，對老人最為有益。
松子性微溫，味甘。具有益氣潤腸，滋陰養液、潤肌膚、止咳嗽、調五
髒、去頭眩、強身健體等作用。對老年性便秘、神經衰弱、頭暈眼花、五臟勞
傷、風濕性關節炎等均有一定食療效果。另外，由於松子所含的不飽和脂肪酸
有降低膽固醇、甘油三酯的作用，可以有效防止動脈硬化，所以有良好的抗衰
老作用。
食療方
1.將松子仁
500克去除雜質，搗碎，研細後盛於瓶內。每次 15克，每天 2∼ 3次，用溫開水送下。有滋潤五臟，祛風通絡之功。經常食用，可以強壯身體，抗老防衰，延年益壽。
2.
對於年老血虛陰虧便秘的人，可將適量的松子仁、大麻仁、柏於仁各等分，研成膏，加入蜂蜜 100克調勻，每晚睡前服 1匙。
3.將松子仁
20克研碎，粳米 100克洗淨，同入鍋中，熬煮成粥時，放入少量白糖，攪勻即成。可潤肺止咳，養血潤腸，祛風散寒。
4.將松子仁
200克，黑芝麻 100克，核桃仁 100克同搗成膏狀，放入砂鍋中，加入 500毫升黃酒，文火煮沸約 10分鐘，倒入少量的蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。有滋潤五臟，益氣養血之功。特別適合中老年人服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。
5.將松子
400克與雞骨 250克熬成湯汁後，加入 20個熟鴿蛋及處理好的香菇、木耳、鮮菜心和各種佐料即成。此菜是理想的抗衰老菜餚，還可作為體虛、精血不足、脾胃血弱以及高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等症的食療菜餚使用。
