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協和營養師的健康貼士:於康 吃好每天3頓飯  作者:于康

第一部份:分級選零食,好吃也不胖 

[日期:2013-02-17] 來源:網路轉載  作者:于康

  我們每天的生活都離不開食物,那麼這裡我將給食物分分級,讓大家更加瞭解食物。

  我們在平時不但在吃正餐,還有可能會去吃一些其他的食物,這些食物也被我們稱為零食在有糖尿病的時候,我們可以將正餐分開,分成幾次的零食來吃,這樣就可以讓血糖的變化更加平穩。

  另外我們說零食,可能很多人會認為垃圾、不健康,但是實際上,我們卻是誤解零食了。零食不等於垃圾食品,有一些「零食」對我們的健康也是有益的。比如它可以作為糖尿病病人的加餐食品。

  那麼如何區分零食的「好」與「壞」?現在我給零食分了三級。

  第一 級是「優選級」,蘋果、香蕉、獼猴桃、堅果類、酸奶食品。第二級是「條件級」,這些食物是魚片、水果干、海苔、威化餅乾、巧克力、全麥餅乾。吃這些零食的 時候,是要考慮「條件」的。如果您已經體重超標,那麼一定要適量選擇「條件級」零食,這些零食可以補充一些營養,但是一定要注意控制量的問題。第三級是 「限制級」零食,這些是果脯、糖果、膨化食品、曲奇、醃製食品。這些食品偶爾嘗試可以,多吃無益。

  零食該不該吃,關鍵看以下幾點:吃什麼,吃多少,什麼時間吃。把握住這三條,就可以讓你享受飲食樂趣的同時,又不胖又快樂。快樂基於健康零食。



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第3頁:第一部份:優選級零食:水果、堅果 第4頁:第一部份:限制級零食:果凍、膨化食品、醃製食品、曲奇
第5頁:第一部份:限制級零食:果凍、膨化食品、醃製食品、曲奇(1) 第6頁:第一部份:膳食纖維為什麼被炒得這麼熱 
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第9頁:第一部份:銀耳:黏液蛋白勝過燕窩 第10頁:第一部份:海參:不如一天兩個雞蛋清
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第17頁:第二部份:健康早餐的黃金法則 第18頁:第二部份:推薦6種明星午餐食物
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第23頁:第二部份:維生素的鮮明 「個性」 第24頁:第二部份:維生素的鮮明 「個性」(1)
第25頁:第二部份:不吃主食,大錯特錯 第26頁:第二部份:不吃主食,大錯特錯(1)
第27頁:第二部份:粗糧雖好,亦有宜忌 第28頁:第二部份:粗糧雖好,亦有宜忌(1)
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