第十章 中醫立體治療
1.黃氏五療法
僅僅依靠藥物治療腫瘤是否足夠?
中西 醫結合是目前治療腫瘤最為合理的方法，但是腫瘤畢竟是疑難重病，病因複雜，單純用藥物來治療顯然是勢單力薄，如果能夠再配合合理的飲食調理、體育鍛煉和心 理療法，那麼治療方案將會更加完美，這就是下面將要談到的由黃衍強院長首次倡導的「黃氏五療法」。從我們成功治癒的腫瘤患者來看，大多是按時用藥，按時鍛 煉，心胸開朗，飲食規律，我們治療腫瘤注重扶正祛邪、標本兼治的同時，非常重視飲食、心理、體育鍛煉和音樂等自然療法。並將與藥物治療放在同等地位，稱之 為「黃氏五療法」。
「黃氏五療法」具體包括哪五種療法?
「黃 氏五療法」包括藥物治療、飲食治療、心理治療、體育鍛煉和音樂療法。簡稱藥療、食療、心療、體療和音療。實踐證明，食療、心療、體療、音療等配合藥物治 療，皆有利於疾病的康復。並且這五種治療方法均為自然療法，無任何毒副作用，稱為「抗癌綠色療法」，通過五療，讓患者做到「恬淡虛無，真氣從之，精神內 守，病安從來」的狀態。當前現代醫學已經從「生物醫學模式」轉變為「生物-心理-社會醫學模式」，越來越多的西醫人士發現在防治疾病的同時，也應該重視對 患者進行心理治療和消除社會因素對疾病的影響，針對體質和類型對每一個患者制定適合的治療方案，這些都與我們的治療理念不謀而合。
2.飲食療法
俗話 說「民以食為天」，腫瘤的發生和不合理的飲食習慣有密切的關係，世界癌症研究基金會統計，改變不合理的飲食習慣可以預防50%的乳腺癌，75%的胃癌和大 腸癌。可見飲食習慣對腫瘤發病前的預防、患病後的康復都很有價值。研究發現很多食物有防癌抗癌的作用，也有很多事物有致癌的作用。此外，還有一些不良的飲 食習慣也對腫瘤康復不利，如果腫瘤患者能夠掌握正確的飲食原則，瞭解飲食方面的一些常識，熟悉應該多吃哪些食物，少吃甚至不吃哪些食物，會對腫瘤的康復有 很大幫助。
容易導致腫瘤的食物有哪些?
醃製食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如燻肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒素——黃曲黴菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
常見的防癌抗癌食物有哪些?
西蘭 花和捲心菜：十字花科的植物，包括西蘭花、捲心菜、椰菜花、芽甘藍，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異 的是，十字花科蔬菜裡的治病物質既非維生素，又非礦物質，而是一系列被稱為靛基質的複合物。但靛基質會在煮的時候失去，所以不要煮得時間太長。
柑橘 橙類水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙類水果充滿維生素C，可能是防止白內障形成的最佳方法。因為白內障的形成，是眼球晶狀體因吸煙和空氣污染及長年氧化所 致。維生素C幫助阻止氧化引致的損害。事實上，一項近期研究顯示，每日吃多過三餐水果和蔬菜，患上白內障的危險會減低百分之二十。維生素C亦能提高細胞的 免疫能力。
魚： 寒帶冷水裡的魚，體內含有一種在嚴寒下仍保持液體狀態的脂肪，我們吃下去能防範心臟病和腫瘤。更有趣的發現是這些魚體內的脂酸對患有風濕性關節炎的人有好 處，因為魚油似乎能減輕風濕性關節炎這類自體免疫疾病的症狀。由於偏頭疼部分成因也可能來自免疫反應，服用這類脂酸可使病情減輕。
蒜頭 和洋蔥：蒜頭和洋蔥的療效，在西方很早就家傳戶曉，所以也引發研究者探索大蒜精可有抗癌和加強免疫系統之功效。一般學者相信蒜頭和洋蔥含有的大蒜精，能阻 止亞硝基胺形成。亞硝基胺留在胃裡而很有可能變成釀癌素。專家發現中國人和意大利人常吃蒜頭和洋蔥，患胃癌的機會減少一半之多。還有，只要每日吃大量蒜頭 (八瓣大蒜)，可降低血液裡的膽固醇，幫助避免血液凝結成塊，對避免心臟病和中風有重要作用。此外，大蒜精幫助身體對抗黴菌和細菌感染。
綠 茶：綠茶含有阻止腫瘤生長、降血壓和降膽固醇的成分。綠茶茶葉分解出來的特別複合物ECGC，能有效抑制動物的腫瘤細胞生長。日本東京的國家癌症研究中心 研究日本的腫瘤死亡率時，發現飲茶多的靜岡縣人民患腫瘤機會較少。洋人飲的紅茶中，ECGC的含量較少，故沒有綠茶的防癌功效高。
螺： 螺含有大量鋅，這種礦物質是構成免疫細胞的重要元素。可是，很多人的日常飲食之中，頗為缺乏鋅。在一般老年人中，鋅的吸收量明顯低於每日15毫克的標準。 結果，老年人對傳染性疾病，如感冒和肺炎，便抵抗力不足。大部分海鮮包含的鋅量至少達到美國食物及藥物管理局所定標準的四分之一，至於蔬菜如豆、豌豆、豆 莢中含的鋅，比標準所定的要多。所以，多吃豆類能攝取充足的鋅。
麥芽和全麥包以及穀物、植物油和果仁：這些全都提供豐富的抗氧化劑維生素E。維生素E保護細胞免受氧化破壞，對腫瘤細胞有較強的抵抗能力。另外，維生素E加速白血球的生長，進一步提高免疫力。
甜瓜 類和蔬菜：南瓜、葫蘆屬甜瓜類，連同黃色和綠葉類蔬菜都含有豐富的乙型胡蘿蔔素，這是一種象維生素E那樣的抗氧化劑，能減少幾種癌病(子宮癌、肺癌、胃 癌)的發病率。另外，吃含有乙型胡蘿蔔素的食物，亦可減低患白內障的危險。乙型胡蘿蔔素一被消化，便會轉化成維生素A，維持一個健全的免疫系統。當你身體 缺乏維生素A，免疫系統會減弱，呼吸系統和眼睛變得特別脆弱，所以應該每日多吃含乙型胡蘿蔔素的蔬菜。
腫瘤患者飲食原則有哪些?
