偏食會讓我們患上食物性疾病
有句格言說：「得病後試著遠離平日裡喜歡的食物，親近討厭的食物。」這句話說明嗜好某些食品容易導致疾病。我們為什麼會特別喜歡吃一些東西呢?中醫有兩種觀點來說明這個問題。第一，喜歡吃某種食物，是身體需求使然。身體對自己所需的物質表現得非常敏感。如果體內缺少水分，就會通過口渴的方式發出信號，而缺乏糖分則表現為飢餓感。不過，這種現象僅屬於短期症狀，還有週期略微長的現象，我們也需要瞭解。
五髒六腑各有對應的滋味和營養物質。如果某一個臟腑虛弱，則會通過身體索求可進行補充的食物。然後，當人體大量攝取該類食物讓臟腑變得強壯之後，就會啟動「退貨」程序，開始產生厭惡的感覺。比如，很多主婦都有過懷孕期間特別想吃酸味的經驗。由於孕婦通過血液養育胎兒，當孕婦的肝功能虛弱導致血液供應不暢，就會表現出對具有護肝功能的酸性食物的需求。不過，等孕婦大量攝取酸性食物，肝臟血液得到充分補償時胃口也會隨之改變，變得厭食酸性食物。這就是「退貨」程序。因身體需要而產生胃口，固然是極為自然的生理現象，但必須有營養得到滿足後隨之而來的排斥的感覺才是正常的現象。
第二， 特別喜歡某種食物，長年吃也不會產生「退貨」現象。在中醫上，把這種現象稱之為中毒。大凡說起中毒時，人們31通常會聯想起煙酒和含咖啡因的食物，但在普通食物的概念上中毒即意味著偏食。偏食多表現在肉類、甜食、辣味、麵食類食品上，而大量添加調味料的速食食品、快餐食品中毒現象更是嚴重。
這種中毒現象非常隱秘，因此人們很難及時發現，但持續下去，毒素在體內持續積累時，必然會成為引發疾病的重要原因。
眷彼味者，因縱口味。五味之過，疾病蜂起。病之生也，其機甚微。饞涎所牽，忽而不思。病之成也。(蠢笨之人按自己的胃口過度進食，導致疾病蜂擁而至。雖然發生疾病的徵兆很微弱，但過度偏食會在不知不覺間導致疾病。)
想要避免這種情況，就要提前理順自己偏好的食物種類，之後再把這些食品和自己的健康狀態聯繫起來分析。對偏好食品的愛極有可能誘發各種疾病。如果健康狀態欠佳，主凶極有可能是偏好的食品。
