長夏是補脾的好時節
《老老恆言》云：夏至以後，秋分以前，外則暑陽漸熾，內則微陰初生，最當調停脾胃，勿進肥濃。《內經》曰：味厚為陰，薄為陽，厚則洩，薄則通。再瓜果生冷諸物亦當慎，胃喜暖，暖則散，冷則凝，凝則胃先受傷，脾即不運。《白虎通》曰：胃者脾之府，脾稟氣於胃。
夏至以後，秋分之前，漸入三伏，這段時間驕陽越來越熾熱，陽極生陰，體內的陰氣也開始慢慢生長。按五行劃分，長夏屬土，對應五臟正是脾當令之時。脾與胃，一髒一腑，同屬五行中的土，所以這一季節是調理脾胃的最佳時節。這時不要進食太過肥膩的食物，因為肥膩的食物從陰陽屬性上來講屬陰，進食過於肥膩，陰氣過旺，容易發生腹瀉;清淡的食物屬陽，清淡的飲食會使脾胃正常地消化吸收。
長夏季節不要吃太多的瓜果生冷，進食後會增加體內的陰氣。因為胃喜暖，暖則消化吸收正常;冷則凝，凝首先使胃不能正常受納食物，隨即脾也不能有效地運化水谷精微，故而影響到整個消化系統的功能。脾與胃是息息相關的，所以在季節由陽轉陰之時，飲食上也要同步做到少進寒涼之品，這也就是我們常說的「人與天地相應」吧。
