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解讀健康密碼:讓你延長壽命,提高生命質量的大醫之談  作者:胡大一

第一章 「低壓食物」是降壓高手(1)

[日期:2011-11-18] 來源:網路轉載  作者:胡大一

  ●要養成多喝硬水的清淡口味

  水的硬度與高血壓的發生有密切聯繫。硬水中含有較多的鈣、鎂離子,它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質,如果缺乏,易使血管發生痙攣,血壓容易升高。因此高血壓患者要盡量飲用硬水,如泉水、深井水、天然礦泉水等。

  (2)3個高雅的品味

  ●養成飯量有節制的高雅品味

  人們常說:克制自己貪婪的慾望是成為品格高雅人士的必修之路。在這裡我要補充的是,克制自己的口腹之慾是成為品格高雅且健康人士的必修之路。那麼這個克制口腹之慾的度是什麼?保留一點飢餓感,飯吃八分飽就是這個「度」。

  我們的日常飲食要有規律,有條件的可以少食多餐,沒條件的也不可暴飲暴食。尤其晚餐要節制,過飽或過油膩都不利於血壓控制。一般來講,早、中、晚餐的進食按 25%、50%、25%這樣分配比較合理,也就是說我們一天所需的熱量應盡量在天黑前攝入完成,以免由於天黑後運動減少,熱量不能及時消耗在體內囤積。形成脂肪,從而導致肥胖。

  ●養成細嚼慢咽的高雅品味

  在控制總飯量的時候,我尤其要提醒大家特別是年輕人一件事情,就是盡量在吃飯時放慢速度,因為現在工作生活節奏過快,很多年輕人在工作間歇食用盒飯快餐,而且大多是狼吞虎嚥。殊不知這樣沒有充分咀嚼的食糜不僅增加了我們胃的工作負擔,更重要的是,過快的進食降低了嘴巴對大腦的聽令反應。因為我們的大腦通常在飽食後的20分鐘,才會對身體發出指令,「我飽了,可以停下嘴巴啦!」但如果我們吃得過快,在嘴巴接受到大腦指令時,我們已經進食了過量的食物,這樣控制總飯量的目標就變得更加不可實現。當然,隨之而來的肥胖高血壓也就必不可免了。

  ●養成寧缺毋濫的高雅品味

  現代社會中,觥籌交錯、把酒言歡都成了創事業、拼成功、談感情不可或缺的一道程序。如何在外出應酬時既能吃好,又能保持健康?

  我在這麼多年的飯局經歷中漸漸摸索到一個「飯吃八成飽」的技巧。第一,啟動要慢,菜一上桌別吃得太猛,以至於三道菜就吃飽了,等第七、第八道菜上來,又覺得想吃再吃幾口,八成飽肯定沒希望了,這就是說吃飯時要控制節奏。第二,要有選擇地吃,不喜歡吃的堅決不吃,喜歡吃的留有餘地,四喜丸子喜歡吃,兩個吃下去,飽了,這就不行。最後是整體找齊,菜全上完了,這時還有兩成才到八成飽,那就看喜歡什麼再吃一點。這樣的吃法,質量又好,該吃的吃了,又吃得很健康。



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第7頁:導言:我們病了(1) 第8頁:第一章 控制高血壓,記住數字140
第9頁:第一章 導語:不願沾著腦卒中的邊兒 第10頁:第一章 血壓是怎麼回事?
第11頁:第一章 高血壓最喜歡糾纏的九類人 第12頁:第一章 重視高血壓的起點
第13頁:第一章 高血壓與病入膏肓 第14頁:第一章 降壓才是硬道理
第15頁:第一章 控制血壓要趁早 第16頁:第一章 你的血壓在理想狀態嗎?
第17頁:第一章 家庭輕鬆自測血壓 第18頁:第一章 「低壓食物」是降壓高手
第19頁:第一章 「低壓食物」是降壓高手(1) 第20頁:第一章 有氧運動是降血壓的靈丹妙藥
第21頁:第一章 有氧運動是降血壓的靈丹妙藥(1) 第22頁:第一章 給我們的心靈減壓
第23頁:第一章 給我們的心靈減壓(1) 第24頁:第二章 控制糖尿病,記住數字6
第25頁:第二章 導語:苦澀的甜蜜 第26頁:第二章 初次嘗到「甜頭」
第27頁:第二章 誰是糖尿病的罪魁禍首
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