2.海鮮火鍋
蝦、魚、螃蟹這些海味中含有較多油脂及大量嘌呤，糖尿病、高血壓、高血脂、痛風患者不宜食用。
3.羊肉火鍋
羊肉甘溫而熱，「熱體質」者及素有痰火者、感冒初期及服用瀉藥者、某些慢性疾病如肝炎等肝臟疾病及瘡癤患者均不宜食用。
4.狗肉火鍋
狗肉鹹溫，熱性較大，急性火症患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，以及發熱病初癒者皆不宜食用。肝功能不佳、高血壓患者以及小兒也不宜食用。
5.內臟火鍋
動物內臟如腦、心、肚、腎等膽固醇含量較高，高膽固醇血症及痛風患者應盡量少吃。
6.菌類火鍋
蘑菇、香菇和其他菌類含嘌呤較多，痛風病人應少吃，慢性胃炎患者亦不可多食。
由於每個人的生活習慣不同，其飲食習慣也不盡相同。當一些人的日常飲食習慣表現在吃火鍋上時，可能就不利於身體健康，所以在吃火鍋時要注意以下幾點：
1.不要夾生吃
對於肉類和海鮮而言，有的人喜歡生吃或半生吃，覺得這樣吃起來比較鮮美。醫生提示，不潔的肉類、貝類若未煮熟食用，很容易使潛藏其中的寄生蟲卵進入體內而導致各種寄生蟲病。
2.存放不過夜
有些家庭對於沒有吃完的火鍋會採取保存的方法，供第二天食用。醫生提示，火鍋最好不要過夜，因為金屬火鍋及其表層會與湯汁發生反應，人吃了以後容易引起噁心、嘔吐等症狀。
3.不要過燙吃
對於急性子的人來說，這一點需要十分注意。食物過熱會燙傷食道黏膜，造成潰瘍或對牙齦產生危害，還易誘發過敏性牙病或食道癌等症。醫生提示，吃火鍋一定要慢慢吃，因為火鍋濃湯的溫度可達到120℃，如取出即吃很容易燙傷口腔唇舌部、食道及胃黏膜。
4.不要過度煮
蔬菜以及火鍋配料過度煮後，它們的維生素及氨基酸等營養物質就會被破壞，從而失去原有的營養價值。
5.不要過濃
口味重的朋友喜歡味道越濃越好，認為這樣涮出來的東西才會好吃。特別是喜歡吃麻辣火鍋的朋友，覺得夠辣才刺激。醫生提示，過辣會刺激胃部，對肺結核、皮膚病、胃病、腹瀉患者有害。如過食這些高熱量食物，味道較重，口腔黏膜或消化道就會遭到破壞。
6.不要與酒同食
有些人吃火鍋時喜歡大量飲酒，特別是冰鎮啤酒，覺得很過癮。其實這是不對的。醫生提示，酒精會使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出，時間長了就會引發痛風症，嚴重的還會引起腎結石和尿毒症等併發症，從而影響健康。
(編輯 王濱生)
7.家中有「三法」，治病不求人
中醫治病歷來講究理、法、方、藥，所謂理，指的是經過望聞問切之後，依據得來的證候進行辨證推理作出正確診斷，為後來的組方擇藥提供理論依據;所謂法，就是在明確診斷的基礎上選擇汗、吐、下、和、消、清、溫、補等不同的治療法則;治法確立以後，就要遴選具有針對性的方劑，此即為「方」;再結合患者個體狀況(如年齡、體質等)調整藥物的品種或劑量即是「藥」的含義。
趣話中醫治病的「方與法」
江西沈小賜
有這樣一個故事，說的是從前有位皇帝患上噎症，不管吃什麼東西都是一吃即吐，雖然身邊御醫無數，卻個個一籌莫展;眼看已經危在旦夕，只好面向普天之下張榜求賢。
忽一日，有名侍衛得知一世外高手能醫此病，便稟報皇上，遂派人從百里之外將他請到宮中，原是隱居深山老林的一位高僧。但見他息聲屏氣給皇上診過脈後，信心十足地遞過一紙處方，侍從接過一看，面有難色地問道：「何解尚復此方?」和尚聽了忙接過以前御醫所開藥方一看，方中藥名、藥量竟跟自己的方子一模一樣。已吃過此藥卻無效果，他料想可能是服用方法不對，便還是讓侍從照方抓藥，親自煮好藥湯端到皇上榻前，請皇上不可飲用，必須將藥盛於湯匙，用舌舔藥，如此反覆直至把藥舔完為止。果不其然，當皇上舔完這劑藥後，精神大振，連服數劑竟至痊癒。皇上在重賞和尚時高興地問道：「用同樣方劑，前者醫朕無效，而您卻令朕起死回生，不知其中有何奧妙?」和尚虔誠地解釋說：「醫藥者，既要有方，又要有法。您用舌舔匙羹，靠舌把藥引入五臟，此乃是法。我與先前御醫在治療龍疾時是方同而法異。」
