大蒜書:世界衛生組織公佈的全球十大健康食品之一　作者：黎霆

　　黎霆，博士，浙江衢州人，畢業於中國農業大學，現從事農業研究工作。出生於中醫世家，對食物的保健作用有長年的研究，對大蒜的功效也有著切身的食用心得。曾參與世界銀行、聯合國糧農組織、農業部、中國農村政策研究中心的多項課題研究，近期發表有《食品安全問題中的深層矛盾》、《小宗農產品炒作隱憂》、《糧食安全約束下的生物能源發展路徑》等研究成果。