毛干是露出皮膚之外的部分，即毛髮的可見部分，由角化細胞構成。組織可分為表皮、皮質及毛髓三層。毛干由含黑色素的細長細胞所構成，胞質內含有黑色素顆粒，黑色素使毛呈現顏色。黑色素含量的多少與毛髮的色澤有關。
毛干：我們平時所看到的部分，為一長柱形角質蛋白細絲。在顯微鏡下，由內向外，可分內、中、外三層。內層位於毛髮中心，稱髓質（但有些毛髮如毳毛無髓質）。中層稱皮質，為毛髮構造的主要部分，在電子顯微鏡下觀察，皮質細胞有張力細絲和纖維間基質。細絲由纖維蛋白組成，基質則是由富含胱氨酸的非螺旋蛋白組成。這些成分對毛髮理化性質起決定作用外層稱角質部，又叫毛表皮。
毛的結構 伸在皮膚外面的毛稱毛干（hair shaft），長在皮膚內的稱毛根（hair root）。毛根包在由皮和結締組織組成的毛囊（hair follicle）內。毛根和毛囊的下端合為一體，成為膨大的毛球（hair bulb），毛球底面向內凹陷，容納毛乳頭。毛乳頭（hair papilla）是富有血管和神經的結締組織，毛球是毛和毛囊的生長點，毛乳頭對毛的生長起誘導和維持作用。毛和毛囊斜長在皮膚內，在它們與皮膚表面呈鈍角的一側，有一束平滑肌連接毛囊和真皮，稱立毛肌（arrector pilli muscle）。立毛肌受交感神經支配，收縮時使毛豎立。
毛干和毛根由排列规则的角化上皮细胞组成，细胞内充满角蛋白并含黑色素。毛囊分内外二层。内层为上皮根鞘，紧包毛根，与表皮相连续，其结构也与表皮相似。外层为结缔组织鞘，由致密结缔组织构成。毛根和上皮根鞘与毛球的细胞相连。毛球的上皮细胞为幼稚细胞，称毛母质。这些细胞分裂活跃，能增殖和分化为毛根和上皮根鞘的细胞。毛的色素由分布在毛母质细胞间的黑素细胞生成，然后将色素输入新生的毛根上皮细胞中。
