“男人往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎髒超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。即便是‘瘦肉’，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。”專家表示。
所 以，男人應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內髒等)和總的烹調油數量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例，每天的平均肉量應 控制在二三兩;另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。
燕麥有益心血管。
男性 的內分泌代謝經常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管，清除體內垃圾。粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E，所 以男士們應多吃這類食物。美國營養學家妮基·庫拜克表示，尤其是燕麥，它含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護你的心髒和血管。在一些案例中，燕 麥降低心髒病風險的幾率達到了30%，甚至更高。
