綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。

常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質。

人類腦部有75%是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人感到疲勞，反應遲鈍。如果用飲料或湯補充體內水分，會增加熱量，使身體發胖。因此在餐與餐之間要多喝水。一天至少要喝約2000毫升水。

男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。高維生素素C的食物有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。

人體臟器和組織細胞長時間得不到充足水分的滋潤必然要發生皺縮，體液(血液和尿液)濃縮，不僅容易發生心腦血管疾病、泌尿系統結石，還容易因尿液濃縮、排尿次數減少而造成排尿沿途臟器的損害，其中最容易傷及前列腺。

英國「每日郵報」(Daily Mail)網站報導，英國格拉斯哥大學(University of Glasgow)的科學家追蹤6000多名男性的健康狀況長達近40年，研究結果卻和先前的研究截然不同。先前研究指出，喝茶不僅能降低罹癌風險，也能減少罹患心臟病、糖尿病和巴金森氏症的風險。

一項刊載於《自然》(Nature)期刊的報告顯示，若是父親採取高脂肪的飲食，將引發孩子的代謝性疾病。這是第一個證實父親與子女代謝疾病間，有 著「非遺傳性關聯」的研究。這項由澳洲及美國研究者所做的實驗，以高脂肪的飲食飼養年輕的雄老鼠，讓牠們與健康的雌鼠交配，隨後追踪他們下一代雌性的健 康。

現代社會，物質極大的豐富，人們似乎已經忘記了健康生活的常識了，為了滿足口慾，想怎麼吃就怎麼吃，想吃甚麼就吃甚麼，結果，還沒有到應該衰老的年紀就渾身是病了。對男人來說，以下的十大飲食惡習一定要記得戒掉。

見招拆招：多喝水，勤上洗手間;但要注意，對於部份大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。

大豆異黃酮在人體中的作用機理是，取代人體內源性雌激素在體內的受體位置，調節荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關癌症的風險，如乳腺癌。

燕麥有益心血管男性的內分泌代謝經常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管，清除體內垃圾。

往往有些人，在天氣變化時會出現心煩易怒，失眠，口舌生瘡，口渴喜飲，小便短黃，舌尖紅絳，脈數不平等症狀，這就是所謂的“心火旺盛”。

對症下藥：帶心蓮子吃心補心，現代藥物學研究證實，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素等物質，幫助機體代謝，維持酸鹼平衡，增強記憶的同時，還有“生精”之功效。